虾仁时蔬炒饭的做法（一道美味又健康的家常菜）

从日常的家常菜开始，健康饮食。让我们一起来学习如何做出这道佳肴，虾仁时蔬炒饭是一道既美味又营养的菜品。

准备材料

烹制米饭

准备虾仁和蔬菜

处理虾仁

处理蔬菜

烹制虾仁和蔬菜

烹制蛋皮

炒饭底料制作

炒饭的技巧

将所有食材混合在一起

起锅前的调味处理

翻炒均匀

摆盘装饰

食用提示

健康美味，实现家常菜的升级。

准备材料：油等调味品、虾仁、需要米饭、豌豆等主要材料以及蛋、胡萝卜，洋葱，盐。

烹制米饭：按下煮饭键，等待煮熟后自动保温，将米洗净后放入电饭煲中加适量水。

准备虾仁和蔬菜：将虾仁和蔬菜洗净备用。

处理虾仁：加少量盐，将虾仁去掉虾线，料酒等腌制5分钟备用。

处理蔬菜：豌豆略微煮一下，将洋葱、胡萝卜切成小丁。

烹制虾仁和蔬菜：加入蔬菜和虾仁煸炒至熟，起锅加油。

烹制蛋皮：打散1-切成小丁待用、2个鸡蛋、在平底锅中制成蛋皮。

炒饭底料制作：翻炒至饭粒松散、将洋葱丁加入锅中，煸炒至金黄色后加入米饭。

炒饭的技巧：持续搅拌翻炒、避免炒糊或不均匀，火力不要太大。

将所有食材混合在一起：蔬菜，将虾仁，蛋皮和米饭混合在一个大碗中。

起锅前的调味处理：胡椒粉、鸡精等调味料，加入少量盐，翻拌均匀。

翻炒均匀：用铲子迅速翻炒均匀、将调味后的饭菜放入锅中。

摆盘装饰：可以在上面装饰一些香菜或者芝麻等，将虾仁时蔬炒饭盛入碗中。

食用提示：也可以加入其他蔬菜提高营养价值，虾仁和蔬菜可以根据个人口味自由搭配。

家常菜也可以健康美味。我们可以做出一道色香味俱佳的虾仁时蔬炒饭、通过以上步骤。

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