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为我们补充能量和营养，早餐是一天中最重要的一餐。它包含了多种健康食材、美味可口的早餐选择，能够给我们带来全面的营养和丰富的味觉体验，虾仁甜豆燕麦粥是一种营养均衡。我们将为您介绍如何制作这道美味的虾仁甜豆燕麦粥、下面。
准备材料
首先需要准备好所需的材料，在制作虾仁甜豆燕麦粥之前。这些材料包括：鸡蛋，甜豆，姜，新鲜的虾仁，香油和清水，生抽，葱，盐，燕麦。它们能够为这道粥增添鲜美的口感和营养成分、新鲜的虾仁和甜豆是关键食材。
清洗准备
需要先对材料进行清洗和准备，在制作虾仁甜豆燕麦粥之前。用盐水浸泡10分钟、将虾仁去壳洗净；切成小段备用，然后将甜豆洗净，去掉两端的头尾；备用、最后将燕麦用清水冲洗干净。
煮燕麦
加入适量的清水，大火煮开后转小火煮15分钟、将洗净的燕麦放入锅中。防止燕麦粘锅底或结块，期间要不断搅拌。
炒虾仁
倒入适量的油，加入葱姜末爆香后加入虾仁翻炒，取一只平底锅。继续翻炒至熟透、待虾仁变色后加入生抽和盐调味。
炒甜豆
加入盐和少量清水，加入甜豆翻炒，焖煮5分钟，倒入少许油。
打鸡蛋
打入一个鸡蛋，加少许盐调味、取一只碗、搅拌均匀备用。
混合燕麦和虾仁
将炒好的虾仁倒入锅中，和燕麦混合均匀，当燕麦煮熟后。
加入甜豆
和燕麦和虾仁混合均匀、将焖好的甜豆倒入锅中。
加入鸡蛋
不断搅拌、将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中、待鸡蛋熟透后关火。
调味
生抽，根据个人口味可适当加入一些胡椒等调味品、香油调味、加入少许盐。
搅拌
保证每一口都能够吃到新鲜的虾仁和甜豆，将整个锅的材料充分搅拌均匀。
盛出装盘
可以撒上一些葱花或者香菜叶作为点缀，将虾仁甜豆燕麦粥盛出装入碗中。
享受美食
可以趁热享受美味的口感和营养均衡的丰富成分，虾仁甜豆燕麦粥做好了。
小贴士
需要注意一些小细节，在制作虾仁甜豆燕麦粥的过程中。防止粘锅底、燕麦需要不断搅拌；可以更好的去除异味，虾仁要用盐水浸泡10分钟；不会让它太干，甜豆焖煮时加入少量清水。
美味可口的早餐选择，虾仁甜豆燕麦粥是一道营养均衡，能够为我们提供全面的营养和丰富的味觉体验，它包含了多种健康食材。营养丰富的虾仁甜豆燕麦粥，在制作这道粥时，这样才能做出口感好、需要注意材料的准备和烹饪的细节。
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