美味可口的虾仁娃娃菜（家常菜谱）

健康有益、是非常适合家庭制作的一道菜品，虾仁娃娃菜是一道美食佳肴，不仅味道鲜美可口、而且营养丰富。希望能够为大家提供帮助，接下来，我们将介绍制作虾仁娃娃菜的详细步骤和食材用料。

一、准备食材

蒜瓣，需要准备好食材，干辣椒等，姜片，花椒粒，娃娃菜、包括大头虾，在制作虾仁娃娃菜之前。娃娃菜需要清洗干净，并将叶子和茎分开，大头虾需要去壳去肠泥。

二、热水焯水

焯水时间不宜过长，将清洗干净的娃娃菜茎放入热水中焯水，约10秒钟左右即可捞出。

三、热锅加油

等油热后放入姜片，蒜瓣，花椒粒和干辣椒，将锅烧热后，加入适量的油、爆香后将其捞出。

四、炒虾仁

这样的大头虾口感会更加鲜美，直至变成橘红色，将去壳去肠泥的大头虾放入锅中炒熟。

五、加入娃娃菜

翻炒均匀，将焯水后的娃娃菜茎放入锅中翻炒、同时加入适量的盐和生抽。

六、加入花菇

让其和其他食材充分融合，继续翻炒均匀，将预处理好的花菇放入锅中。

七、倒入适量水

让口感更加鲜美、这样做可以增加虾仁娃娃菜的汁水，在翻炒的过程中、可以适量倒入清水或者高汤。

八、小火慢炖

让虾仁娃娃菜缓慢炖煮，让汤汁更加浓郁、盖上盖子，将锅调至小火。大约煮10，时间不宜过长、需要注意的是-15分钟即可。

九、起锅装盘

摆放在盘中、将炖好的虾仁娃娃菜盛出、并淋上适量的芝麻油和葱花、这样可以增加菜品的香气和口感。

十、美食诱人

相信已经让你的食欲大增了，香气扑鼻的虾仁娃娃菜，看着色彩鲜艳。快来一口尝一下吧，这道美食会让你爱不释口、现在。

十一、健康营养

其中大头虾是富含高蛋白，营养丰富的菜品、虾仁娃娃菜是一道非常健康，低脂肪、低热量的海鲜类食物；可以帮助人体强身健体，娃娃菜则富含各种维生素和微量元素。

十二、家常菜谱

食材简单易得，虾仁娃娃菜是一道非常适合家常制作的菜品，即使是初学者也可以轻松掌握、烹制方法简单。

十三、制作技巧

否则会导致菜品口感变差，在制作虾仁娃娃菜的过程中，煮的时间不宜过长，需要注意火候的掌握；焯水娃娃菜茎的时间也需要掌握好、同时，时间过长会让娃娃菜的口感变差。

十四、食材搭配

花椒粒和干辣椒等调味料、娃娃菜和花菇，需要选择新鲜的大头虾、才能够做出口感鲜美，并在烹制过程中加入姜片，味道浓郁的虾仁娃娃菜，虾仁娃娃菜的食材搭配非常讲究，蒜瓣。

十五、

并且需要掌握好各个环节的时间控制，虾仁娃娃菜是一道美味可口、营养丰富的家常菜品、在烹制过程中需要注意火候和食材搭配。已经可以轻松掌握虾仁娃娃菜的制作方法了、相信大家通过本文的介绍。

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