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丸子一直是备受青睐的美食之一，无论是餐桌上还是美食节目中。其中以虾仁丸子更是备受追捧。深受消费者喜爱，而且味道鲜美、口感细腻、它不仅营养丰富。小编就为大家介绍一下制作虾仁丸子的方法，今天，与家人分享，让大家在家也能轻松做出美味的虾仁丸子。
一：准备材料
包括虾仁、葱，鸡蛋，姜，我们需要准备好所需的材料、在制作虾仁丸子之前，盐、面粉，淀粉等。
二：处理虾仁
并用刀背反复拍打至有粘性，将虾仁剁成细末，以便丸子可以成型。
三：处理葱姜
将葱、姜洗净后剁成末备用。
四：调制面糊
加入适量的盐和水搅拌成面糊备用，将适量的面粉和淀粉按1:1的比例混合。
五：混合虾仁
混合均匀至成为糊状，将虾仁末，葱姜末加入适量的盐、鸡蛋和面糊。
六：醒面
将混合好的虾仁糊醒面15-以便丸子口感更加细腻、20分钟。
七：油炸丸子
滴入油锅中炸至金黄色即可，将虾仁糊用勺子舀取。
八：焯水丸子
以便去除多余的油腻，在水中煮开后，将炸好的虾仁丸子放入水中焯水约5分钟。
九：拌料
辣椒油等拌匀，加入适量的酱油，将焯过水的虾仁丸子沥干水分后，醋，糖。
十：装盘
并在上面撒上少量芝麻即可，将拌好料的虾仁丸子装盘。
十一：多种吃法
口感丰富，凉拌菜等多种美食的配料、虾仁丸子还可以作为热菜，除了可以单独作为一道美食外，火锅佐料。
十二：营养价值
不仅能提供身体所需的营养物质、还能增强免疫力，虾仁丸子中含有大量的蛋白质和维生素。
十三：存储注意事项
同时也要注意食用时间、虾仁丸子制作过程简单，但在储存上需要注意，以免过期导致食物安全问题、建议放置在冰箱内避免变质。
十四：与家人分享
还可以与家人共享幸福时光，增进亲情关系，自制虾仁丸子不仅可以品尝到自己亲手制作的美食。
十五：
健康营养、而且容易学习、操作简单，自制虾仁丸子不仅味道鲜美。希望大家能够尝试制作并分享自己的美食心得。
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