营养健康，美味可口——虾仁油麦鲜粥的制作方法（用新鲜的虾仁与营养丰富的油麦菜）

尤其适合在早晨或者晚上食用，虾仁油麦鲜粥是一道美味又营养的食品。维生素和矿物质，它含有丰富的蛋白质，能够给人体提供充足的营养。下面就让我们一起来学习一下吧，而且、制作虾仁油麦鲜粥的方法也很简单。

一：选购材料

首先需要选购新鲜的虾仁和油麦菜，如果想要制作出一份好的虾仁油麦鲜粥。无明显异味的虾仁，晶莹剔透，建议选择色泽红润；没有斑点和虫蛀的，而油麦菜则应该选择叶子鲜绿、质地脆嫩。

二：准备材料

糯米粉，盐和高汤即可，葱花、姜片、只需要新鲜的虾仁、米粉、油麦菜，制作虾仁油麦鲜粥所需的材料很简单。高汤可以使用自己制作的肉汤或者是鸡汤等。

三：清洗虾仁

并将虾壳，首先需要将新鲜的虾仁清洗干净、虾线等处理干净。

四：处理油麦菜

并将其洗净、油麦菜需要去掉老茎老叶。

五：浸泡米粉和糯米粉

然后过滤掉多余的水分、将米粉和糯米粉分别浸泡在水中10分钟左右。

六：热锅加油

加入姜片和葱花爆香，将适量油倒入热锅中。

七：加入虾仁和油麦菜

翻炒均匀，接着将处理好的虾仁和油麦菜放入锅中。

八：加入高汤

加入高汤，煮开后转小火继续煮10分钟，在虾仁和油麦菜翻炒均匀后。

九：加入米粉和糯米粉

不停地搅拌均匀、将浸泡好的米粉和糯米粉分别加入锅中。

十：煮制鲜粥

不停地搅拌、继续加热，煮至米粉和糯米粉熟透。

十一：调味

调整味道即可、最后加入适量的盐。

十二：盛出鲜粥

可以将其盛出来、撒上葱花点缀即可食用，待虾仁油麦鲜粥煮好后。

十三：虾仁油麦鲜粥的特点

适合早餐或者晚餐食用，虾仁油麦鲜粥有着清淡的口感和丰富的营养价值。虾仁具有提高人体免疫力和促进血液循环的作用；有助于促进人体新陈代谢，油麦菜则是一种含有大量维生素和矿物质的蔬菜。

十四：适宜人群

婴儿和老人等需要补充营养的人群，特别适合孕妇，产妇，虾仁油麦鲜粥适合各个年龄段的人食用。

十五：

制作方法简单、虾仁油麦鲜粥是一道营养丰富又美味可口的食品，材料也容易获得。需要注意选购新鲜的材料，并严格按照步骤进行操作、在制作的过程中。也可以收获健康的体魄，希望大家在享用美味的同时。

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