鲜虾猪肉饺的制作方法（做自己喜欢吃的好味道）

深受人们的喜爱、饺子是中国传统的美食之一。味道更加鲜美可口，而以鲜虾和猪肉为主要材料制作的饺子，深受广大吃货的喜欢。下面将为大家详细介绍如何制作鲜虾猪肉饺子。

一、准备工作

香油等材料，盐，猪肉，准备好饺子皮，鲜虾，生抽，姜，胡椒粉，料酒，葱、味精。

二、制作馅料

搅拌均匀，味精，将猪肉剁成肉末、将葱和姜切成葱花和姜末，料酒、将所有材料放入一个大碗中，胡椒粉和香油，将鲜虾洗净去壳剁成虾泥、加入盐，生抽。

三、揉面团

放置30分钟左右静置、将面粉和水混合揉成面团，然后将面团擀成饺子皮。

四、包饺子

成褶子，然后将饺子皮对折，向中间合并，用拇指和食指握住两个馄饨角，将适量馅料放入饺子皮中央，捏紧两侧成馄饨状，将饺子皮铺在手心上。

五、烹饪

待饺子浮起后再煮2~3分钟即可，将饺子放入水中煮熟，将水烧开后。

六、配制调料

可以根据口味添加适量的辣椒油和花生酱，将蒜泥和陈醋混合搅拌成调料。

七、翻滚饺子的技巧

同时应保持水的沸腾状态，以免彼此粘连，适时翻滚饺子，在烹饪过程中，不要让饺子太拥挤。

八、放入冷水的技巧

可以在煮熟之后先放入冷水中浸泡一会儿、如果想要让饺子更加筋道口感。

九、调味的技巧

如辣椒油，以及其他喜欢的调味料、可以根据自己的口味添加适量的盐，花椒粉等，在调味时，酱油和香油。

十、材料搭配的技巧

应该选择新鲜、材料的搭配非常重要，在制作饺子时、并根据自己的口味和偏好进行搭配，健康的食材。

十一、制作工具的选择

擀面杖等，制作饺子需要使用到各种工具、如切菜板、选择好的工具能够提高制作的效率和质量，刀具。

十二、饺子馅料的储存

不超过48小时即可，可以将剩余的馅料储存在冰箱中，如果不想一次性把所有馅料用完。

十三、饺子皮的制作

这样可以使皮子更加筋道有弹性，可以试着在面粉中加入少量油和盐、如果想要制作更好吃的饺子皮。

十四、注意卫生

应保持厨房卫生和个人卫生、避免食品污染和交叉感染，在制作饺子时。

十五、

相信大家已经掌握了鲜虾猪肉饺子的制作方法、通过以上的介绍。才能制作出美味可口的饺子、在制作时需要注意调料的搭配，材料的新鲜和卫生情况等细节问题。

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