美味清爽的虾仁紫菜清汤面（健康又营养）

在家中做一碗美味的面条是很多人喜欢的事情，面食是中国人的主食之一。受到了很多人的喜爱，虾仁紫菜清汤面是一道非常受欢迎的家常面食、还富含营养，它不仅美味可口。

一、选购材料：油，盐，紫菜，上等面粉，鸡精，新鲜虾仁，料酒、葱姜蒜，胡椒粉。

葱姜蒜是增加口感和香气的必须材料，以确保口感和营养价值，选购上等面粉是做出好吃的面食的前提、调味料也要选用正宗的、新鲜虾仁和紫菜都要选新鲜的。

二、制作面团：加入适量水、将面粉倒入盆中，揉成面团。

揉至表面光滑并且有弹性，让面团有一定的韧性，揉面时要注意手法，放置一段时间后更加易于擀平。

三、擀面条：直到成为合适的面条宽度，将其对折再擀，将面团擀平。

能够满足口感需求，让面条均匀而且不会粘连，擀面时要注意力度和频率。

四、煮面条：过凉水后沥干备用，将面条放入开水中煮熟。

便于后续使用，煮面时要用大容量的开水、过凉水后更加筋道，面条快速煮熟并且不会黏在一起。

五、炒香虾仁：用油炒至变色，将虾仁洗净，放入碗中备用。

注意不要过度炒制，炒虾仁时用火力较大的热油将其炒香，否则口感会受到影响。

六、焯紫菜：将紫菜焯水后切成小段备用。

切成小段方便食用、焯紫菜时要掌握好时间、以免过火影响口感。

七、调制清汤：将汤汁滤出备用，鸡精、锅中加水，盐，加入葱姜蒜，胡椒粉和料酒，煮沸后煮一段时间。

去除杂质后可更好地保留营养成分、调制清汤时要注意火候和材料比例，让汤汁既有清香又不失味道。

八、煮清汤面：加入虾仁和紫菜，将煮熟的面条放入清汤中，煮沸后即可食用。

让面条和其他材料更好地融合，让口感更加细腻、煮面时要掌握好火候。

九、美食搭配：丰富口感和营养、可以配以炒青菜或者蘑菇等蔬菜。

根据个人口味和需要选择不同的蔬菜进行搭配，美食搭配时要注意健康搭配。

十、营养价值：而且富含蛋白质、有益于身体健康，虾仁紫菜清汤面不仅味道鲜美，维生素等多种营养成分。

可以提高身体免疫力，食用时可以放心享用，虾仁紫菜清汤面富含多种营养成分、增强身体健康。

十一、制作小贴士：擀面时要均匀用力，焯紫菜时时间要掌握好，揉面时手法要轻柔。

这些小贴士可以帮助大家更好地制作出美味的虾仁紫菜清汤面，制作虾仁紫菜清汤面时需要掌握一些技巧。

十二、食用小贴士：可以加入适量的辣椒、口感会受到影响，面条不要煮得太软，清汤要热辣适口。

这些小贴士可以让大家更好地享受这道美味的家常面食、食用虾仁紫菜清汤面时也有一些技巧。

十三、虾仁的挑选：没有异味，弹性好、虾仁颜色鲜艳。

这些都是挑选新鲜虾仁的关键，挑选虾仁时要注意其颜色和弹性，以及是否有异味。

十四、紫菜的挑选：没有异味、紫菜颜色鲜艳。

这样能够确保选购到新鲜的紫菜，挑选紫菜时也要注意颜色和是否有异味。

十五、营养丰富，虾仁紫菜清汤面是一道美味又健康的家常面食，制作简单，值得一试，口感细腻。

适合于家庭制作，虾仁紫菜清汤面不仅美味可口，制作起来也非常简单，而且营养价值很高。相信会得到家人和朋友们的一致好评，大家可以尝试制作一下。

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