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更是让人垂涎欲滴、总有些人喜欢吃一些清爽的小点心、特别是那些以海鲜为主材的食品，在炎炎夏日里。本文将为大家分享一种以虾肉为主材的小点心——虾肉塔。让大家轻松做出美味可口的虾肉塔、通过简单的烹制。
选料：再切成小丁备用，去掉虾线和虾壳、选择新鲜的虾仁。
准备材料：沙拉酱，柠檬汁等原料，淀粉，面包糠、准备好鸡蛋。
调制酱汁：调制成一份酱汁备用，将沙拉酱和柠檬汁混合在一起。
调味：加入少量盐，胡椒粉和淀粉、搅拌均匀腌制5分钟，将虾肉丁放入碗中。
准备面包糠：稍微加入少许盐和黑胡椒粉、将面包糠放入碗中，搅拌均匀。
打鸡蛋：搅拌均匀、将鸡蛋打入碗中。
涂抹油：防止虾肉塔粘在烤盘上、在烤盘表面涂抹适量橄榄油。
开始制作：搅拌均匀，将腌制好的虾肉丁放入打散的鸡蛋中。
沾面包糠：将虾肉丁在面包糠中沾满外层。
烘烤虾肉塔：放进预热好的烤箱中、以180℃烤10，将沾有面包糠的虾肉丁放在烤盘上-15分钟至表面呈金黄色。
出炉：撒上一些黑胡椒粉和新鲜的香草叶，摆放在盘子中、将烤好的虾肉塔取出。
拌入酱汁：将烤好的虾肉塔放在酱汁中轻轻拌匀，将调制好的沙拉酱酱汁倒入另一个碗中。
上桌：即可享用，将虾肉塔摆放在盘子中，搭配上清爽的沙拉和一杯冷饮。
温馨提示：否则会使虾肉过于干燥，虾肉塔烤制时不要过度烤制；适当调整，烤制时间视烤箱功率而定。
既清爽又健康、通过以上步骤，适合夏季食用，我们可以轻松做出美味可口的虾肉塔。品尝这道美味佳肴，大家可以在家中试着制作一下。
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