精选以虾四宝的做法，尝遍虾海鲜的美味（做法详解）

由虾，蟹，一道经典的菜品、营养丰富、乌贼等海鲜食材制作而成，口感鲜美，鱼、以虾四宝。让大家在家中也能品尝到这道美味佳肴，今天，我们将为大家带来一些关于以虾四宝的做法和技巧。

鲜虾清炒法

最后撒上葱花即可，鸡精，蒜片爆香，糖，放入虾翻炒至变色后加入盐，加入姜片、将新鲜的虾去壳去头备用、锅中倒入油，生抽等调味，料酒。

小黄瓜炒虾

虾去壳备用，将小黄瓜去皮切成长条。再加入小黄瓜，鸡精，糖等调味，锅中倒入油、盐，爆香姜片，料酒，最后撒上葱花即可，蒜片和干辣椒后加入虾翻炒。

蒜茸虾球

加入盐、鸡精、淀粉搅拌成虾球，将虾仁剁成泥状，放入油锅中炸至金黄色备用、鸡蛋。糖等调味即可，加入蒜茸爆香，放入虾球炒匀后加入盐，倒入油，另取一锅。

酱烤虾

在烤盘中放入烤箱中180度烤20分钟，翻面再烤15分钟即可，用牙签串成串，淋上适量的酱料，将新鲜的虾洗净。

三色虾仁卷

铺在春卷皮上卷成长条状，将虾仁剁成末，分别加入芹菜碎，胡萝卜碎和青椒碎搅拌均匀，用油炸至金黄色即可。

鲜虾焗饭

虾去壳备用，将米饭煮熟备用。糖等调味、撒上芝士屑后放入烤箱烤20分钟即可，鸡精、爆香姜片，搅拌均匀后铺在烤盘中、盐，再加入米饭、锅中倒入油，蒜片后加入虾翻炒至变色。

蛋黄虾球

先用沸水氽熟，加入盐，再将蛋黄切成小块，淀粉搅拌成虾球，将虾仁剁成泥状、鸡蛋，包裹在虾球表面，放入油锅中炸至金黄色即可，鸡精。

蟹黄虾球

鸡精，加入盐、淀粉搅拌成虾球，将虾仁剁成泥状、用沸水氽熟备用，鸡蛋。将蟹黄挤出备用。糖等调味，蒜片，撒上葱花即可，加入盐，在油锅中爆香姜片，倒入蟹黄和虾球翻炒。

椒盐虾

将虾去壳去头备用。加入虾翻炒至变色，味精等调味，加入青红椒，干辣椒爆香、撒上芝麻即可、加入盐，锅中倒入油，五香粉。

清炒小龙虾

将小龙虾去头去肠备用。加入姜片、生抽等调味，撒上葱花即可，料酒，鸡精，锅中倒入油，加入盐，蒜片爆香后放入小龙虾翻炒。

香辣虾

将虾去壳去头备用。撒上葱花即可、料酒，加入姜片，糖等调味、鸡精，锅中倒入油，干辣椒爆香后放入虾翻炒，蒜片，加入盐。

乌贼虾仁炒饭

米饭煮熟备用，将乌贼和虾去壳备用。蒜片爆香后放入乌贼和虾翻炒至变色、糖等调味、加入米饭、盐，搅拌均匀即可，锅中倒入油、鸡精、加入姜片。

虾仁豆腐煲

豆腐切成小块，将虾去壳去头备用。蒜片、鸡精等调味，加入姜片，盐、加入豆腐，干辣椒爆香后放入虾翻炒至变色，加水煮开后放入砂锅中文火炖20分钟即可，锅中倒入油，料酒。

清蒸虾

将虾去壳去头备用。葱姜蒜等调味，料酒，将虾摆入蒸锅中蒸5、在碗中加入少量盐-8分钟即可。

让我们在享受美食的同时，无论是清炒，以虾四宝的做法非常的丰富多样，烤制还是煲汤，通过以上的介绍，也能保证营养健康，我们可以发现，都能将虾的鲜美味道发挥到。

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