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一碗清爽的汤是最适合不过的了，夏日的午后。而且快速制作、虾丸海米粉丝黄瓜汤、是一道不错的选择，不仅健康低脂。
一、准备食材
姜，葱，鸡精，盐，香油，海米、粉丝，清水等食材，黄瓜，准备虾丸。其中虾丸和海米可以依个人口味适量添加。
二、处理食材
黄瓜切成细条、将虾丸和海米用清水冲洗干净，粉丝用温水泡软、葱和姜切成末备用。
三、热水焯虾丸
将虾丸放入水中焯烫至变色，捞出备用，烧开一锅水，在水中加入适量的盐。
四、热锅爆香葱姜
放入葱姜爆香，锅中倒入适量的油。
五、加入海米
将海米放入锅中翻炒几下。
六、加清水煮开
加入适量的清水，煮开。
七、加入黄瓜
继续煮开，将切好的黄瓜放入锅中。
八、加入虾丸和粉丝
煮至粉丝熟透、加入焯好的虾丸和泡好的粉丝。
九、调味
调味即可、加入适量的盐和鸡精。
十、加香油提香
提香味，出锅前加入适量的香油。
十一、端上桌子
即可上桌享用，将煮好的虾丸海米粉丝黄瓜汤装盘。
十二、注意事项
不要过度焯烫、在焯虾丸的时候，否则口感不佳，要掌握好时间。
十三、健康低脂
适合想要控制体重的人食用，这款汤品使用的食材都是健康低脂的。
十四、适宜人群
儿童等人群食用，此汤不仅适合年轻人食用，也非常适合老年人。
十五、
是一款很好的夏日汤品，清爽爽口，虾丸海米粉丝黄瓜汤，简单易制、喜欢的朋友可以尝试一下。
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