手工制作美味虾丸子（家庭厨房的健康小零食）

在家庭中也是常见的零食，虾丸子是一种非常受欢迎的小食品。深受大家的喜爱、它有着咬一口就会爆出来鲜美汁水的特点。那么今天我们就一起来学习如何在家中手工制作美味的虾丸子吧。

一、准备材料

在制作虾丸子之前、我们需要准备好以下材料：盐，淀粉，酱油，糖、香油等、鸡蛋，新鲜虾肉，胡椒粉，葱姜蒜。用清水冲洗干净备用，去掉虾线，将虾肉清洗干净。

二、将虾肉搅拌成虾泥

直至成为细腻的虾泥，将清洗好的虾肉放入料理机中打碎。也可以用刀将虾肉剁成小碎末，如果没有料理机，然后用刀背压成细腻的虾泥。

三、加入调料

鸡蛋，胡椒粉、淀粉，糖，将虾泥倒入大碗中，加入适量的盐、酱油、用手或筷子顺着一个方向搅拌均匀、葱姜蒜末等调料。

四、加入适量清水

一边搅拌一边倒入水，但不能太稀，在搅拌好的虾泥中加入适量清水，直到虾泥变得湿润柔软。

五、搅拌至有弹性

直到虾肉的蛋白质被打出来，虾泥具有一定的弹性、就可以停止搅拌了、并能随着搅拌产生出折叠痕迹，用力搅拌虾泥。

六、制作虾丸

将虾泥轻轻压成球形，用另一只手指沾上清水，然后放在平盘上备用、将做好的虾泥取适量放在手掌心中。

七、加入鲜虾仁

然后将其分别加入到虾丸中心，用少许盐、放入手中，胡椒粉、鸡精等调料拌匀，将新鲜虾仁切成小块。

八、煮虾丸

放入一片姜和几颗蒜煮开，将虾丸放入锅中，煮熟即可、加入适量水，或者直到虾丸浮起来，然后改小火煮5分钟左右。

九、调制蘸酱

芝麻等材料按照个人口味调匀，做成美味的蘸酱、辣椒油、酱油，将适量的醋，糖。

十、做成海鲜拼盘

配以其他海鲜、更加引人食欲，制作成美味的海鲜拼盘，如蚝、螃蟹，将煮好的虾丸放在盘子里，贝类等。

十一、烤制虾丸

放入预热好的烤箱中，将制作好的虾丸放在烤盘中，180度下烤10，刷上少量油-直到金黄色即可，15分钟左右。

十二、深海小龙虾

制作出深海小龙虾、将虾丸包裹在龙虾肉中、再配以其他海鲜和蔬菜，口感更为丰富。

十三、煮汤

适合冬天食用，蔬菜一起放入锅中、将虾丸与其他的肉类，加上适量的清水，煮制成美味的虾丸汤。

十四、做成火锅配料

非常开胃美味，然后蘸上喜爱的调味料吃，将虾丸与其他火锅配料一起烫熟。

十五、

而且可以根据自己的口味进行加工和制作，简单易学，手工制作美味虾丸子。可以制作出更多样的美食，为我们的日常饮食增添乐趣，不同的做法和搭配方式。

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