美味又健康！教你如何制作虾油炒粉丝卷心菜

不仅口感清爽、虾油炒粉丝卷心菜是一道特别适合夏天吃的美食、而且营养丰富。今天我们就来教大家如何简单制作这道美味又健康的虾油炒粉丝卷心菜。

备料

在做虾油炒粉丝卷心菜之前、我们需要先准备好以下材料：料酒，盐、蒜等，粉丝，油，虾油、葱、卷心菜，生抽。我们就可以开始了，将所有的材料备好后。

准备卷心菜

并去掉根部，将卷心菜洗净。这样做可以让卷心菜更好地入味，然后再将卷心菜切成大块、把每一块切成长条状。

泡粉丝

然后再用凉水冲一下，将水分沥干备用，将粉丝泡在温水中、大概10分钟左右。这样做可以让粉丝更加柔软。

准备调料

可以提高菜的鲜味，虾油是虾制品加工后的副产品。料酒，将虾油倒入碗中，盐，加入适量的生抽，搅拌均匀备用。

热锅热油

加入葱姜蒜末爆香，将锅烧热，放入适量的油。

下卷心菜

翻炒均匀、倒入准备好的卷心菜。

加入粉丝

用铲子搅拌均匀，将泡好的粉丝放入锅中。

加入调料

继续翻炒均匀，倒入调好的虾油调料。

加盖焖煮

盖上锅盖焖煮大约5分钟左右，倒入适量的水。

上盘装盘

即可关火，装盘、待卷心菜和粉丝烹饪熟透后。

上菜享用

营养丰富，香味四溢，口感丰富，虾油炒粉丝卷心菜烹饪好后。让你吃的开心又放心、将其上桌享用。

建议

确保菜品更加美味，建议在烹饪过程中多加注意火候。

小贴士

我们可以适当加入一些食材，为了让虾油炒粉丝卷心菜更加美味、比如：胡萝卜等，木耳、火腿。

结语

在夏天吃一次特别清爽、虾油炒粉丝卷心菜是一道非常营养和美味的菜品。让全家人都能品尝到这道美食、我们可以在家中轻松制作。

相信大家都已经学会了如何制作这道美食、通过这篇文章的介绍，虾油炒粉丝卷心菜是一道简单又美味的家常菜。可以让这道菜更加美味、适当加入一些食材，在制作时要注意火候。让我们一起享受这道美食的美味和健康吧！

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