好吃又简单（美味不费劲）

虾煮粉丝是受欢迎的美味选择，作为一道家常菜。而且做法简单易学，不仅味道鲜美。我们将会分享一份让你一次成功的虾煮粉丝做法，下面。

一、准备原材料

在开始做虾煮粉丝之前，我们需要准备好以下材料：盐，粉丝，生抽，青蒜，料酒和清水、姜、葱，虾。

二、准备工作

去壳留尾，并挑去虾线，将虾洗净。待软化后切成段、将粉丝用温水浸泡20分钟。葱切段备用，姜切片，将青蒜切成小段。

三、开锅烫粉丝

放入粉丝焯水2分钟后捞出沥干、加入适量盐和少许油，将一锅水烧开。

四、炒香配料

放入青蒜，姜、葱爆香，锅中加入适量油。

五、加入虾仁

加入虾仁翻炒至变色，翻炒片刻后。

六、加入调料

翻炒均匀，加入适量盐，生抽和料酒。

七、加入水煮开

大火煮开，加入适量清水，水量要稍微多一些。

八、加入焯过水的粉丝

用筷子轻轻拨散，将焯过水的粉丝加入锅中。

九、煮粉丝

转小火煮粉丝至汤汁浓稠。

十、加入青蒜

再次拌匀，将切好的青蒜段加入锅中。

十一、起锅出菜

待汤汁收干后起锅，装盘即可。

十二、虾煮粉丝的制作要点

1.煮过头会变成糊状，烫粉丝时要注意时间。

2.这样口感更好，虾仁一定要翻炒至变色。

3.这样可以让虾更鲜美、调味时加入适量的盐和料酒。

十三、虾煮粉丝的营养价值

低脂肪，虾煮粉丝是一道低热量，高蛋白的健康食品。加速肠胃消化、虾含有丰富的蛋白质和矿物质，可促进身体的新陈代谢。有助于补充人体所需的营养、而粉丝则含有多种维生素和纤维素。

十四、虾煮粉丝的食用方法

口感更佳，虾煮粉丝是趁热食用。面条等，可以作为主食或副食来搭配米饭、也可以单独作为一道菜品来享用。

十五、

制作起来非常容易，虾煮粉丝是一道美味简单的家常菜。这样才能做出口感更佳的虾煮粉丝、在做的过程中需要注意焯粉丝的时间和虾仁的翻炒时间。快来试试吧、相信大家已经掌握了制作虾煮粉丝的窍门、通过这篇文章！

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