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搭配上鲜美可口的虾子和其他调料,食之后回味无穷,香气四溢,它以豆腐为主材料,虾子蒸豆腐是一道非常健康又美味的家常菜。我将分享一下这道美味健康的虾子蒸豆腐的做法,今天。
准备食材
我们需要准备好所有的食材,在做虾子蒸豆腐之前。料酒和清水等,葱姜,主要包括豆腐,虾子,盐,鸡精。
选购豆腐
滑嫩的豆腐,我们应该选择口感细腻、在选购豆腐时。更加健康、选择手工制作的豆腐,因为它没有添加任何化学成分。
处理豆腐
然后将其切成约1厘米的块状,将豆腐用清水冲洗干净。
处理虾子
然后用清水冲洗干净,将虾子剥壳去虾线。可以将其切成小块,如果虾子比较大。
准备调料
然后将盐,鸡精和料酒混合在一起、成为调料汁、将葱姜切成末备用。
炒香调料
然后加入调料汁翻炒均匀、将葱姜末放入锅中炒香。
装配蒸盘
然后将虾子块放在豆腐块上面,将切好的豆腐块摆入蒸盘中,再将炒好的调料均匀的撒在虾子和豆腐上面。
用水蒸
加入适量的清水,开大火蒸15分钟左右,将蒸盘放入蒸锅中。待蒸熟后关火。
撒上葱花
撒上一些切碎的葱花,取出蒸好的虾子蒸豆腐,增加菜品的色香味。
食用方式
虾子蒸豆腐可以作为主食或配菜食用。既美味又健康,搭配上一碗米饭。
虾子的营养价值
能够增强人体的免疫力,虾子富含蛋白质和钙,帮助骨骼发育。
豆腐的营养价值
能够降低血脂、血压,豆腐是一种高蛋白,低脂肪的健康食品,对身体十分有益。
适宜人群
特别是儿童,老人和孕妇,虾子蒸豆腐适宜所有人群食用,非常适合。
虾子的选购
避免出现异味或变质的情况,我们要尽量选择新鲜的虾子,在选购虾子时。
以豆腐为主料,搭配上鲜美可口的虾子和其他调料,虾子蒸豆腐是一道非常美味健康的家常菜。是一道值得一试的佳肴、营养丰富,它简单易做。
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