蝦仁彩蔬拌飯，營養美味又簡單

而簡單易做的拌飯更是成為了現代人的首選、健康飲食越來越受到關注。簡單易做，蝦仁彩蔬拌飯擁有豐富的營養、是家常菜中不可錯過的美食，口感絕佳。

一：準備所需材料

我們需要先準備好所需的材料、在做蝦仁彩蔬拌飯之前。紅椒，鮮香菇等，蝦仁，主要的材料包括米飯，胡蘿蔔，豌豆，玉米粒。以便在做菜時使用，米飯需要提前煮好。

二：蝦仁的處理

讓蝦仁更加入味，在蝦仁中加入一些鹽和料酒、控干水分、去腸泥、洗淨、然後將蝦仁去殼。待用，將處理好的蝦仁煮熟。

三：蔬菜的處理

待用，香菇切成小塊狀，豌豆和玉米粒洗淨，紅椒切成絲狀，胡蘿蔔切成丁狀。

四：熱油爆香

放入蒜末和生姜末爆香、在熱鍋中倒入適量的油。玉米粒和香菇等蔬菜、然後依次加入胡蘿蔔，紅椒，豌豆，炒熟。

五：加入蝦仁

並快速翻炒均勻，加入之前煮好的蝦仁，當蔬菜炒熟後。這樣可以讓蝦仁更好地吸收蔬菜的香味。

六：調味

胡椒粉、加入適量的鹽，醬油等調味料、根據個人口味調整。並且可以加入一些雞精或者魚露等增添味道。

七：加入米飯

並快速翻炒均勻、在炒好的蝦仁蔬菜中加入煮好的米飯。讓味道更加豐富，這樣可以讓米飯充分吸收蝦仁和蔬菜的香味。

八：裝盤

增加視覺效果，將拌好的蝦仁彩蔬飯裝盤，可以在上面灑上一些芝麻和蔥花作為裝飾。在享用之前可以先稍微放涼一下。

九：營養價值

這讓蝦仁彩蔬拌飯成為了一道營養豐富的美食，蝦仁是豐富的蛋白質和微量元素的來源，而多種蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維。

十：口感爽嫩

讓整道菜品更加爽脆可口、加上多種蔬菜的配搭、蝦仁本身就是一種口感非常爽嫩的食材。

十一：色彩斑斕

讓整道菜品看起來非常美麗、不同的蔬菜顏色混搭在一起，蝦仁彩蔬拌飯的色彩非常斑斕。

十二：健康低脂

既營養又不會使人長胖，非常適合想要減肥或者保持體重的人們，蝦仁彩蔬拌飯健康低脂。

十三：簡單易做

即使沒有廚藝經驗的人也可以輕松做出美味佳餚，蝦仁彩蔬拌飯的做法非常簡單易做。

十四：適宜多種場合

既健康又方便，蝦仁彩蔬拌飯適宜在家中、辦公室或是野餐等場合食用。

十五：總結

色彩斑斕，蝦仁彩蔬拌飯是一道營養豐富，口感爽嫩，健康低脂且簡單易做的美食。成為菜單中不可或缺的一道美食，無論是家庭日常飲食還是聚餐宴席都可以一展身手。

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