家常美食丨拌菜大（简单易学的健康美食做法）

很多人都把饮食当做是一种简单的填饱肚子的工作，在繁忙的生活中，而忽略了健康的重要性。健康的饮食习惯对于我们的身体和心理都是非常有益的，但其实。我为大家推荐一道又简单又健康的家常美食——拌菜，今天。

一、五香芹菜拌豆腐干

口感清爽、味道香浓，适合夏天食用、五香芹菜拌豆腐干。把豆腐干切成小块，将芹菜洗净切段焯水。油，葱花拌匀，将五香粉，醋、盐，淋在豆腐干和芹菜上即可、花椒粉。

二、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道非常清爽的拌菜。切成薄片，然后用凉水冲洗干净，首先将黄瓜洗净，用盐腌制十分钟。辣椒油和香油拌匀即可，醋、接着、味精，加入少量的糖，蒜末。

三、麻酱黄瓜

麻酱黄瓜是一道香甜可口的拌菜。加少许盐搅拌均匀腌制十分钟，首先将黄瓜切成细条。搅拌均匀，将芝麻酱，糖，淋在黄瓜上即可，辣椒油、醋，生抽，蒜末，香油放入碗中。

四、蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道非常经典的拌菜。放入锅中焯水捞出，首先将猪肉切成薄片。姜末，加入葱末，花椒粉和盐腌制30分钟。将大蒜捣成泥、加入盐、花椒粉，糖，淋在白肉上即可，醋，接着，酱油拌匀。

五、韭菜拌豆腐干

韭菜拌豆腐干是一道营养丰富的拌菜。焯水捞出，首先将豆腐干切成小块。味精和蒜末拌匀，加入盐、然后将韭菜洗净切段，醋，淋在豆腐干上即可。

六、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道口感清爽的拌菜。捞出备用、首先将西兰花焯水。辣椒油和香油拌匀、生抽，醋，糖，淋在西兰花上即可，加入盐，然后将大蒜捣成泥。

七、芹菜拌豆皮

芹菜拌豆皮是一道美味又健康的拌菜。捞出备用，首先将芹菜洗净切段焯水。焯水捞出、然后将豆皮切成小块。醋，将盐、味精和葱花拌匀、接着、淋在芹菜和豆皮上即可。

八、凉拌苦瓜

凉拌苦瓜是一道非常清爽的拌菜。然后用凉水冲洗干净，首先将苦瓜切成薄片、用盐腌制十分钟。味精、加入糖，醋，蒜末，辣椒油和香油拌匀即可，接着。

九、番茄拌豆腐

番茄拌豆腐是一道色香味俱佳的拌菜。备用，首先将番茄洗净切丁。焯水捞出，然后将豆腐切成小块。醋，将盐，糖，花椒粉、蒜末和番茄拌匀、接着、淋在豆腐上即可。

十、麻酱菠菜

麻酱菠菜是一道口感清爽的拌菜。捞出备用，首先将菠菜洗净焯水。蒜末，辣椒油和香油放入碗中、搅拌均匀、生抽，淋在菠菜上即可、糖，然后将芝麻酱，醋。

十一、凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道营养丰富的拌菜。捞出备用，首先将海带丝焯水。辣椒油和香油拌匀，蒜末，醋，淋在海带丝上即可，糖，然后将盐、味精。

十二、辣拌茄子

辣拌茄子是一道口感爽口的拌菜。用盐腌制十分钟，首先将茄子切成块，然后用凉水冲洗干净。蒜末，加入盐，接着，辣椒油和香油拌匀即可，醋，味精。

十三、香菇拌豆腐

香菇拌豆腐是一道美味又营养的拌菜。焯水捞出，首先将豆腐切成小块。葱花和姜末拌匀，淋在豆腐上即可，味精，然后将香菇切成丝，醋，加入盐。

十四、酸辣白菜

酸辣白菜是一道非常开胃的拌菜。然后用凉水冲洗干净，用盐腌制十分钟、首先将白菜切成薄片。蒜末，辣椒油和香油拌匀即可，醋，接着、味精，加入糖。

十五、拌豆角

拌豆角是一道口感清爽的拌菜。首先将豆角焯水捞出。味精、醋、蒜末和香油拌匀，淋在豆角上即可，然后将盐。

不仅营养丰富，以上是15道简单易学的拌菜做法，让你吃得开心又健康，而且口感清爽。享受健康美食的乐趣，希望大家可以尝试一下。

Tags：拌菜