尖椒萝卜干的烹饪新技能（做好尖椒萝卜干）

它的清爽和口感都让人爱不释手，尖椒是夏天不可或缺的一道菜肴。更是让人回味无穷，而和尖椒搭配的萝卜干。让你的味蕾狂欢吧、让我们一起学习尖椒萝卜干的做法，接下来！

一、材料准备

适量的油，5克盐、5克糖、2个姜、3根青蒜，300克尖椒、准备好500克萝卜干、料酒和鸡精。

二、食材处理

尖椒切成斜片，将萝卜干泡软后切成长条状、青蒜切成小段。姜切成末备用。

三、下油热锅

放入姜末和尖椒煸炒出香味，加入适量油。

四、加入萝卜干

放入萝卜干条，继续炒匀，翻炒均匀后。

五、加入盐和糖

放入盐和糖，继续炒匀。

六、加入料酒和鸡精

继续炒匀，放入适量的料酒和鸡精。

七、加入青蒜

放入切好的青蒜，翻炒均匀。

八、再次加热

加热2-将所有材料完全炒匀，3分钟。

九、放凉后装盘

等待其自然放凉，关火后将尖椒萝卜干倒在盘中。

十、尝试品尝

根据个人口味加盐即可，可以品尝一下口感是否合适，当尖椒萝卜干放凉后。

十一、注意事项

不要炒过头，注意火候、炒至尖椒软烂即可。可以提前将萝卜干泡软，如果觉得口感太硬。

十二、搭配食用

也可以当做零食直接食用，尖椒萝卜干适合做下饭菜。炒面等多种搭配方式，同时也可以拌面、拌饭。

十三、保存注意

避免受潮发霉，尖椒萝卜干保存时应该放在密闭容器中。

十四、其他食材搭配

可以加入肉类食材、如果想要口感更加丰富，也可以加入豆腐等配料，鸡肉等，比如猪肉。

十五、

其制作简单，是夏天不可或缺的美食，尖椒萝卜干是一道美食佳品，口感清爽爽口。做出美味的尖椒萝卜干，你也可以轻松掌握烹饪技巧，相信通过学习本文介绍的制作方法。

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