用饭神器打造美味花甲（鲜甜爆炒）

现在，做饭已经成为了我们生活中的一部分，越来越多的人开始注重自己的饮食健康。繁忙的工作和生活让很多人没有时间去做复杂的菜肴、但是。饭神器就成为了很多人的选择，这时。我们就来介绍一道用饭神器打造的美味佳肴——爆炒花甲，今天。

食材准备

在开始制作之前、我们需要准备好所需食材：盐、花甲，红椒，香菜，白胡椒粉，生抽，料酒和油，青椒，葱姜蒜。

花甲处理

再用清水反复冲洗，将花甲放入盐水中浸泡30分钟、待用。

葱姜蒜处理

将葱姜蒜分别切成细末备用。

红椒、青椒处理

将红椒、去蒂去籽、青椒洗净，切成细丝。

香菜处理

将香菜洗净，切成小段备用。

饭神器预热

等待预热完成，将饭神器接通电源。

加油爆炒

倒入适量的油、将葱姜蒜放入饭神器中，等油热后加入花甲爆炒。

加入调料

白胡椒粉和生抽调味、加入红椒和青椒继续爆炒、待花甲变色后，然后加入适量的盐。

加入料酒

接着，加入适量的料酒翻炒均匀。

香菜出锅前加入

加入香菜翻炒均匀，出锅前加入少许的香油即可，待花甲熟透后。

花甲选购

表面无裂纹的花甲、闭合，若发现已经开口的花甲要立刻淘汰、应选择完整，在选购花甲时。

油温掌控

油温一定要掌控好，不能过高或过低、否则花甲会变得老硬或炒糊、在爆炒花甲时。

调味要适量

白胡椒粉和生抽、不能过咸或过淡，在调味时、要根据自己的口味适量加入盐。

火候掌握

不能烤焦或炒糊，在烹饪花甲时，要注意火候的掌握。

我们可以轻松制作出美味的爆炒花甲，通过饭神器的使用。同时掌握好油温和火候，处理和调味的适量，在制作时，我们需要注意食材的选择。让大家的口味得到满足，相信大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。

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