香菇鸡肉丸的做法（健康美味）

才能最能彰显出温馨和谐的氛围，家中的美食氛围。那么如何做一道美味健康的菜肴呢？我将要分享的是以香菇鸡肉为主要食材的美食——香菇鸡肉丸，今天。

一、食材准备

我们需要准备好所需的食材，在开始烹制之前、包括：盐，白胡椒粉、淀粉，姜末，洋葱，香菇、芝麻油等，生抽，鸡胸肉。

二、鸡胸肉的处理

然后放入料理机中搅拌成肉泥状，我们需要将鸡胸肉切成小块。也可以用刀将鸡胸肉剁碎，如果没有料理机。

三、香菇的处理

然后用刀将香菇切成小块，将香菇去蒂并洗净。拌匀、将切好的香菇加入肉泥中。

四、调味品的准备

淀粉和芝麻油一起混合、我们需要将洋葱剁碎，白胡椒粉，盐、然后将其与适量的生抽，姜末搅拌均匀。

五、将调味料与肉馅拌匀

用力搅拌均匀，直到肉馅完全吸收调味料，将之前混合好的调味料倒入香菇和鸡肉泥中。

六、制作丸子形状

将拌好的香菇鸡肉馅按自己喜欢的大小制作成丸子状。可以在手上沾上些许淀粉，如果手感湿润。

七、煎制丸子

放入少量油，将制作好的香菇鸡肉丸放入锅中煎制、将煎锅加热。一面煎至金黄色后再翻转。

八、焯水后的处理

待水开后放入丸子，煮至丸子浮起即可捞出，可以在煎制之前先将丸子焯水一下、如果想要更健康一些。

九、烹调方式二

还可以选择蒸的方式、如果不想煎、这样做更为健康，蒸制时间大概在十五分钟左右。

十、佐料搭配

又能保证健康饮食的习惯，既能平衡饮食的营养摄入，香菇鸡肉丸可以搭配绿色蔬菜。

十一、香菇鸡肉丸的营养价值

是一道非常健康的美食、香菇鸡肉丸不仅味道美味，维生素和微量元素等营养成分，而且还富含蛋白质。

十二、香菇的功效

并具有预防和治疗癌症的功效、香菇中含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸、有调节人体免疫功能的作用。

十三、鸡肉的营养成分

还富含维生素和矿物质等营养成分、鸡肉是人们日常生活中比较常见的肉类，它不仅蛋白质含量高。

十四、不宜多吃的食物

但如果过量食用，香菇鸡肉丸虽然营养丰富、会增加热量的摄入量，不利于健康。油炸食品等，糖果，应该避免或者适量食用，高脂肪的食物，而高糖、如薯条，高盐。

十五、

而且口感香滑细腻，不仅制作简单方便，香菇鸡肉丸是一道健康美味的全家福美食，营养丰富。也有助于保证健康饮食的习惯，我们可以在生活中尝试制作这道美食，来满足家人的味蕾需求。

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