香菇酱辣炒雪豆的家常做法（家庭厨房必备的美味菜谱）

这个时候一份美味可口的家常菜肴就显得尤为重要，在家里做菜是家庭生活中必不可少的一部分。香辣开胃、这个菜品口感爽脆，是厨房必备的家常菜品，今天我们来分享一款简单易做的香菇酱辣炒雪豆。

一、选料购买

颜色鲜艳的雪豆、选择新鲜无斑点，去掉两头后洗净沥干水份；蒜末和盐等调料，购买香菇酱和适量辣椒粉，洋葱。

二、准备工作

切成约5cm的小段，将雪豆对半剖开；将洋葱切成小块；将蒜末切碎备用。

三、热锅加油

待油热后放入洋葱块爆香，将锅烧热后倒入适量油。

四、放入雪豆

翻炒一分钟左右，加入雪豆，等洋葱出香味后。

五、倒入适量水

大约淹没雪豆的一半左右即可，接着加入适量水。

六、加入香菇酱和调料

翻炒均匀，水开后加入香菇酱和适量盐和辣椒粉。

七、加入蒜末

轻轻拌匀、待雪豆快熟时，加入蒜末。

八、收汁装盘

翻炒均匀收汁装盘即可，等到雪豆变软但不烂时。

九、香菇酱辣炒雪豆的口感特点

香辣开胃，味道十分鲜美，这个家常菜肴的口感爽脆。

十、香菇酱的特点

具有鲜香味和营养丰富，香菇酱是一种由香菇干制成的调味品。

十一、适量添加辣椒粉

还可以刺激食欲，适量添加辣椒粉不仅可以提高菜品的口感和香味。

十二、蒜末的用途

还可以增加营养价值，蒜末的加入可以提高菜品的口感和香味。

十三、烹饪技巧

以免煮烂变软、水深不宜过深、在煮雪豆时。以免糊底，加入香菇酱后翻炒时火候要适中。

十四、家庭应用价值

是家庭厨房必备的一道菜品，不仅美味可口，这个菜品简单易做，而且健康营养。

十五、

制作起来十分简单、香菇酱辣炒雪豆这款家常菜品味道爽口可口，适合家人们的口味。就能够轻松制作出美味的香菇酱辣炒雪豆、只需掌握好烹饪技巧。

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