香菇酱焖鱼的做法（做出口感鲜美）

口感鲜美的食材，鱼是人们餐桌上常见的食材之一、而香菇则是一种营养丰富。还可以让菜肴更加美味可口，不仅可以让食材的营养价值得到更好的发挥、将这两种食材结合在一起。营养丰富的香菇酱焖鱼，本文将为大家介绍如何制作口感鲜美。

一：准备食材

制作香菇酱焖鱼需要准备的食材有：适量的葱姜蒜、适量的鲫鱼，适量的香菇，适量清水等，少许盐和味精。

二：处理鲫鱼

清洗干净后切成块状备用、将鲫鱼去鳞去内脏。

三：处理香菇

将香菇洗净，切成小块备用。

四：处理葱姜蒜

将葱姜蒜分别剁成末备用。

五：烹饪前的准备工作

热锅后放入葱姜蒜末煸炒出香味，锅中加入少许油，加入香菇翻炒一下。

六：加入鲫鱼块

加入适量的清水、将鲫鱼块放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。

七：加入盐和味精

加入适量的盐和味精调味、在煮鱼的过程中。

八：焖煮过程

将火关小焖一下，使汁水浓缩，煮至鱼肉熟烂后。

九：调整口味

按照个人口味再次适量加盐和味精调整口感。

十：摆盘

美观可口，将焖好的香菇酱焖鱼装盘、可以点缀一些青菜或红椒等。

十一：营养价值

可以提供人体所需的多种营养物质，香菇酱焖鱼中鲜美的鱼肉和营养丰富的香菇相结合，营养价值丰富。

十二：食用禁忌

患有胃肠疾病，高血脂等人群应少食用或避免食用此菜肴，需要注意的是、肝肾疾病。

十三：烹饪技巧

以保证汁水浓郁，要控制好火候和水量，鱼肉入味，在焖鱼的过程中。

十四：推荐搭配

也可以作为菜单中的一道主菜，香菇酱焖鱼可以搭配米饭一起食用。

十五：

按照步骤操作，只要准备好食材，就可以做出口感鲜美、制作香菇酱焖鱼并不难，营养丰富的美食佳肴。

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