香菇芥菜鸡汤的做法（家常清淡）

我们经常会疏忽掉我们的身体健康、在这个快节奏的现代社会中。能够在自己家里做出一道美味又营养的鸡汤就显得尤为重要。让你轻松做出一道清淡可口的鸡汤，今天、我将为大家介绍一道简单易学的香菇芥菜鸡汤做法。

一：选购新鲜的材料

我们要选购新鲜的材料。香菇和芥菜、外观鲜亮、选择大小均匀，没有任何损伤的鸡肉。这些材料可以在任何超市或农贸市场购买。

二：清洗处理材料

将鸡肉、并处理掉杂质和不需要的部分，香菇和芥菜分别清洗干净。香菇和芥菜则可以切成片，鸡肉可以切成小块。

三：预备料

接下来，这些食材有盐，姜和葱等，胡椒粉，我们要准备其他的调料和食材。将姜和葱洗干净并切成末备用。

四：热水处理鸡肉

并保证鸡肉不会发黄或散架、这样可以去掉血水、将切好的鸡肉放入热水中焯水。焯水时间约为3-5分钟。

五：爆香姜葱

取一锅，放入姜葱末，倒入适量的油、小火翻炒出香味。

六：加入香菇翻炒

翻炒约3分钟，香菇变软时即可捞起备用、将切好的香菇加入锅中。

七：加入鸡肉翻炒

约3分钟、和香菇一同翻炒，接下来将焯过水的鸡肉加入锅中。

八：加入芥菜翻炒

便可加入切好的芥菜，同样翻炒约3分钟、待鸡肉和香菇变色后。

九：加清水煮开

接下来，将炒好的食材覆盖住、大火煮开，我们需要加入适量的清水。

十：加调料炖煮

将盐、搅拌均匀，胡椒粉和其他调料放入锅中，调味后改小火慢慢炖煮20-直到汤汁变浓，30分钟。

十一：调整口味

如有需要可再加一些盐和胡椒粉调整口味，煮好的鸡汤尝一下味道。

十二：装盘

即可关火，等到鸡汤汁变浓稠时。将鸡汤盛出装盘。

十三：撒香菜叶

增添色彩和香气，在鸡汤上撒上切好的香菜叶。

十四：品尝鸡汤

热气腾腾的香菇芥菜鸡汤上桌啦！咕嘟咕嘟的滋味令人心旷神怡、赶快端起勺子品尝一下。

十五：

我们可以在家中轻松做出一道清淡可口，营养丰富的鸡汤、通过这道简单的香菇芥菜鸡汤做法。促进肠胃蠕动，这道汤不仅味道好、比如提高免疫力，而且还有很多的健康功效，滋润肌肤等。赶快动手试一下吧，所以！

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