香菇辣椒烧丸子，尝鲜美味的家常菜（做法简单易学）

受到了很多人的喜爱，烧丸子是一道经典的中式家常菜。我们为大家带来了一道以香菇和辣椒为主要材料的烧丸子菜品，今天。口感鲜美、这道菜品简单易学，是一道营养丰富的美食。

一、准备材料

为了制作好一道美味的香菇辣椒烧丸子、我们需要先准备好一些材料：淀粉，鸡蛋等、葱、肉末、盐，生抽，辣椒，姜、香菇。

二、制作丸子

加入适量的淀粉和鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅打至肉质变得有弹性、将肉末放入碗中。即可制作成为丸子，然后将肉末揉成小圆球状。

三、煮熟丸子

开火煮至丸子变成浮在水面上的状态，将丸子放入锅中，加入足够的水。煮熟后捞出。

四、准备香菇和辣椒

切成小块状、将香菇洗净。切成小块状，辣椒也要洗净，去掉里面的籽。葱和姜切成末备用。

五、炒香菇和辣椒

在锅中爆香葱姜末，加入适量的盐和生抽调味，然后加入香菇和辣椒一起翻炒，加入适量的油。

六、加入丸子

轻轻搅拌均匀，将煮熟的丸子加入锅中、炒香菇和辣椒之后。让所有材料的味道混合在一起，继续翻炒。

七、调整口味

鸡精等调料，根据个人口味、调整口感和味道、可以适当添加一些蚝油。

八、慢火焖煮

盖上锅盖，在调整好口味后，将锅转到小火上，让丸子焖煮5-10分钟左右。让香菇和辣椒的味道更深入地渗透到丸子里，这样可以让丸子更加入味。

九、起锅装盘

撒上葱花或者香菜作为点缀即可，待丸子焖煮好之后，辣椒和丸子一起装盘，可以将锅中的香菇。

十、营养价值

降血脂等多种保健功效，低热量的食物，具有防癌，低脂肪、香菇是一种高蛋白、抗病毒。可以改善胃口，辣椒则含有较多的维生素C和胡萝卜素、增强消化功能。

十一、口感体验

既有丸子的弹性口感，又有香菇和辣椒的鲜香辣口、香菇辣椒烧丸子的口感非常特别。让人吃起来口感十足，丸子和香菇的搭配非常契合。

十二、适宜人群

这道菜品是一种不错的选择，特别是对于一些不太喜欢吃肉的人来说，香菇辣椒烧丸子适宜于各个年龄层的人群食用。

十三、烧丸子小贴士

加入适量的淀粉可以使丸子口感更加有弹性，在制作丸子的过程中。让丸子口感更加鲜美、在烧丸子的时候，可以在锅中加入少量的鸡精或者鲍汁等调料。

十四、如何保存

比如可以做成便当或者卷饼等、香菇辣椒烧丸子可以制作成为一些便携式小食品。可以将其放入冰箱冷藏保存，如果剩余的丸子不想当天吃完。

十五、

口感特别的菜品、香菇辣椒烧丸子是一道营养丰富，制作简单易学。相信大家对于如何做好一道香菇辣椒烧丸子已经有了更加深入的了解，通过本文的介绍。这道美食都能为我们带来美味的享受、无论是在家中还是旅行中。

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