香菇辣子酱，口感（一次学会）

其口感丰富多彩、深受人们的喜爱，辣味十足、香菇辣子酱是一道以香菇为主材料的美食。让我们一起来学习如何制作这道美食吧，下面！

1.香菇辣子酱的必要材料及准备方法

香菇、盐，鸡精，料酒等，葱花，姜蒜，辣椒，色拉油，白糖、醋。

2.制作香菇辣子酱的第一步：

去除根部、切成小块，将香菇用清水洗净。

3.制作香菇辣子酱的第二步：

切成细条状，将辣椒去掉蒂头，放入碗中备用。

4.制作香菇辣子酱的第三步：

切成末状、将姜蒜去皮、放入碗中备用。

5.制作香菇辣子酱的第四步：

烧热后倒入香菇，倒入适量的色拉油、用慢火炒至香菇出水。

6.制作香菇辣子酱的第五步：加入辣椒、姜蒜等调料

姜蒜等调料，倒入辣椒，继续翻炒。

7.制作香菇辣子酱的第六步：加入盐、鸡精等调味料

继续翻炒均匀，依次加入盐，鸡精等调味料。

8.制作香菇辣子酱的第七步：

倒入白糖、醋，炒匀后关火。

9.制作香菇辣子酱的第八步：加入葱花、料酒

料酒、再次翻炒均匀、加入葱花。

10.香菇辣子酱成品展示

味道鲜美，制作完成的香菇辣子酱色泽深浓，辣爆口感。

11.香菇辣子酱的美食搭配

也可以作为火锅蘸料，烤串调味料等多种用途，香菇辣子酱可以搭配煮面、蒸饺等美食。

12.香菇辣子酱的保存方法

放入冰箱冷藏室即可、将制作好的香菇辣子酱放入密封容器中。

13.香菇辣子酱的适宜人群

儿童等人群应适量食用，香菇辣子酱适宜年轻人及喜欢重口味的人食用，对于胃不好。

14.香菇辣子酱的食用禁忌

不宜空腹食用，香菇辣子酱属于辛辣食物、慢性胃炎及其他消化系统疾病患者不宜食用。

15.

只需要准备好材料和工具、并按照步骤进行操作即可，制作香菇辣子酱是一件非常简单的事情。以免影响身体健康，同时、在食用香菇辣子酱时也需要注意适量。

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