网站首页 > 美食做法 正文
而加入香菇的卤猪手更是别有一番风味，猪手是一道美味可口的传统菜品。今天我将为大家介绍如何用简单易得的材料制作出香菇卤猪手。
一：准备材料
在制作香菇卤猪手之前，需要准备好一些材料：香菇、葱姜蒜、料酒，猪手，鸡精，生抽，香叶、干辣椒，盐，老抽，八角，冰糖。
二：处理猪手
切成大块、将买回来的猪手清洗干净后。除去血水和杂质、放入开水中焯水。然后捞出来备用、再放入冷水中焯水一次。
三：处理香菇
将香菇洗净后，切成大块备用。
四：炒香料
加入葱姜蒜，翻炒出香味，干辣椒，香叶等香料，在锅中倒入适量的油、八角。
五：加入调味料
翻炒均匀，接着加入适量的料酒，生抽、冰糖等调味料，老抽。
六：加入猪手和香菇
再加入适量的水，将焯好水的猪手和香菇加入锅中。但不能太多、水的量要淹没猪手和香菇。
七：煮开后转小火
至猪手软烂，盖上锅盖焖煮1个小时左右，煮开后转小火。
八：调味
再焖煮5分钟，鸡精，加入适量的盐。
九：关火
放置几小时或过夜，关火后让卤汁浸泡入味。
十：取出猪手
将卤汁倒掉，取出猪手备用。
十一：处理卤汁
略微收浓，再次烧开，将卤汁过滤掉杂质后。
十二：将猪手加入卤汁中
继续烧开后熄火，将切好的猪手放入收浓后的卤汁中。
十三：浸泡入味
至少过夜，让猪手在卤汁中浸泡入味。
十四：上桌
撒上葱花即可上桌，切片装盘，将浸泡好的香菇卤猪手取出来。
十五：
营养丰富的菜肴、香菇卤猪手是一道美味可口。给自己和家人带来丰盛的味蕾享受、大家可以轻松做出美味的香菇卤猪手，通过本文所介绍的制作方法。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 家常美食（简单易学）
- 下一篇： 香菇面筋的丰富做法（从简单到高级）
猜你喜欢
- 2024-09-21 烘焙香甜紫薯饼，让味蕾尽享甜蜜（做法简单）
- 2024-09-21 6个月宝宝的健康辅食-香甜紫薯球（以紫薯为原料）
- 2024-09-21 用香味粉丝做出美味佳肴（用香味粉丝做出丰盛的晚餐）
- 2024-09-21 香气四溢的葱油面线（传统美食的制作方法与口感体验）
- 2024-09-21 香气四溢的小龙虾美食大全（学会这些做法）
- 2024-09-21 清爽夏日美食——香莴笋拌海蜇皮（健康低脂美味）
- 2024-09-21 香香菜做法大全（教你如何选购）
- 2024-09-21 香香果仁面包的制作方法（做出口感酥脆）
- 2024-09-21 香香蒸地瓜，健康美味新享受（做法简单）
- 2024-09-21 健康双豆炖，香气扑鼻（以香叶双豆炖的做法教程）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 小白菜疙瘩汤的制作方法（健康美味）
- 如何制作香甜椰子球（以椰子为主要材料）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 如何以消化消化简化版的方式学习（用简单易懂的方法掌握知识点）
- 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食（传统风味与创新口感的完美结合）
- 美味又健康的小白菜卷（手把手教你制作营养丰富的小白菜卷）
- 清凉消暑，DIY水果冰粉（简单易学）
- 用小白菜和海米做馅的美味包子（一个简单易学的包子食谱）
- 手工DIY香甜玉米脆片（口感酥脆）
- 轻松做出香甜草莓派（用新鲜草莓）
- 小鲳鱼咸菜的美味做法（传统家常菜的经典创新）
- 小白菜饺子，绿色健康的美味佳肴（传统美食）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接