营养美味的香菇萝卜排骨汤（寒冬必备的暖身汤）

暖暖的汤品成为人们口中的美食，在寒冬来临之际。我将为大家分享一道非常营养美味的香菇萝卜排骨汤，今天。

一、食材准备

我们需要准备新鲜的排骨、在制作香菇萝卜排骨汤之前、新鲜的香菇和新鲜的萝卜。萝卜则需要去皮切块、排骨需要提前焯水去血水，香菇需要泡发去蒂。

二、佐料搭配

料酒和姜片，胡椒粉，为了让香菇萝卜排骨汤更加美味，我们需要搭配适量的盐。姜片则可以去腥提味、盐可以提高食材的口感，料酒可以去腥增香，胡椒粉可以让汤品更加香辣。

三、焯水处理

我们需要将排骨焯水处理，在制作香菇萝卜排骨汤之前。使得汤品更加清爽美味，这样可以去除血水和杂质。

四、煸炒香菇

煸炒香菇是制作香菇萝卜排骨汤的重要步骤。然后放入香菇翻炒、我们需要在锅中倒入适量的油。为汤品提供更好的味道，这样可以让香菇更加香味十足。

五、加入姜片

具有去腥提味的作用，姜片是香菇萝卜排骨汤的一种佐料。我们可以加入适量的姜片，让汤品更加美味，在煸炒香菇的过程中。

六、加入排骨

我们需要加入焯水处理过的排骨、在香菇和姜片煸炒之后。增加营养价值，这样可以让汤品更加鲜美。

七、加入料酒

加入适量的料酒可以让香菇萝卜排骨汤更加鲜美。让汤品更加诱人，料酒可以去腥增香。

八、加入水煮炖

然后用中火煮开，我们需要加入适量的清水，在将食材和佐料加入锅中之后。再用小火炖煮2小时左右，直到排骨变得软烂，之后。

九、加入萝卜

我们需要加入萝卜，在排骨煮软之后。增加营养价值，萝卜可以让汤品更加鲜美。

十、炖煮至软烂

我们需要将汤品再次用小火炖煮30分钟左右，在加入萝卜之后，直到萝卜变得软烂。这样可以让香菇萝卜排骨汤更加美味可口。

十一、加入盐和胡椒粉

我们需要根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉、在汤品即将完成之际。胡椒粉可以让汤品更加香辣，盐可以提高食材的口感。

十二、撇去浮沫

会产生一些浮沫，在煮汤的过程中。我们需要使用勺子撇去浮沫，为了让香菇萝卜排骨汤更加美观。

十三、放置降温

我们需要将汤品放置一段时间，等待其降温、在香菇萝卜排骨汤完成之后。这样可以避免烫伤口腔和舌头。

十四、享用美味

就可以享用美味啦，当香菇萝卜排骨汤降温之后！口感香鲜，这道汤品营养丰富，是寒冬必备的暖身汤。

十五、

我们成功制作了一道营养美味的香菇萝卜排骨汤、通过以上步骤。给身体加一份保暖哦，在寒冬季节，多喝一碗暖暖的汤品！

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