美味健康的香菇焖鸡翅（做法简单）

而健康饮食则是保证身体健康和预防疾病的关键、食物是人类生活的重要组成部分。我要介绍一道既营养丰富又美味可口的家常菜——香菇焖鸡翅，今天。微量元素和多种维生素，不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质，这道菜的主要原料为鸡翅和香菇。按照以下步骤即可轻松完成，只需准备好食材，制作过程简单。

准备食材

我们需要准备好所需的食材。主要是新鲜的鸡翅和香菇。颜色鲜艳，肉质紧密、鸡翅要选择新鲜，皮薄的部位，香菇要选择肉质厚实、没有损伤的。还需要一些调料，姜，料酒、除此之外，胡椒粉，蒜和生抽等，如盐。

处理食材

处理食材是做菜的关键步骤。这样有利于香料渗透进去，用刀在鸡翅上切一些小口，控干水分、将鸡翅清洗干净。切成小块备用，将香菇用清水洗净。姜和蒜切成细末备用。

腌制鸡翅

我们需要腌制一下、为了让鸡翅更加入味。胡椒粉和料酒、将鸡翅放入盆中，搅拌均匀，加入适量的盐。将腌制好的鸡翅放入冰箱中腌制30分钟左右。

热锅预热

倒入适量的油、然后捞出备用，将锅加热，待油温达到八成热时、将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸至两面金黄。

炒香材料

将姜末和蒜末放入锅中炒香、然后加入香菇块，翻炒均匀，在锅中留少量底油。

加入调料

接着，胡椒粉、让香料和香菇充分融合，加入一些盐、翻炒均匀，料酒和生抽。

放入鸡翅

让鸡翅和香菇充分吸收调料中的香味，和香菇一起翻炒，将煎炸好的鸡翅放入锅中。

加水焖煮

接着，用中小火焖煮15、加适量的水将鸡翅和香菇淹没、盖上锅盖-让鸡翅变得更加鲜嫩可口、20分钟。

改小火焖煮

鸡翅和香菇入味，继续焖煮10分钟左右，让汁水收干，将火调小。

调整口味

可以适当调整一下口味，根据个人口味。可以加入适量盐或生抽、如果咸淡不够；可以加入少许味精或鸡精、如果口感不够鲜美。

上盘装盘

点缀一下、这道美味的佳肴就做好了，将煮好的香菇焖鸡翅装入盘中，撒上一些香葱末。

香菇的营养价值

铁、E、如维生素B，D，K和矿物质锌，硒等，预防癌症和调节血脂有很好的作用，香菇是一种营养丰富的食物，它富含多种维生素和微量元素，对增强免疫力。

鸡翅的营养价值

铁和锌等、B12，它除了含有丰富的蛋白质外，如维生素B6，鸡翅也是一种富含蛋白质的食品、还含有多种维生素和微量元素。这些营养物质对身体健康和生长发育起着重要作用。

香菇焖鸡翅的健康价值

而且还具有很好的健康价值，将香菇和鸡翅一起焖煮，不仅口感鲜美。有益于健康，滋养身体、它能够提供丰富的营养物质，增强免疫力。

风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，它简单易做，香菇焖鸡翅是一道美味健康的家常菜。一定要注意食材的选择和处理，严格控制火候和调料的使用，在制作时、才能做出一道色香味俱佳的香菇焖鸡翅。

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