香菇焖面（浓郁口感）

营养丰富的面食，焖面是一道口感浓郁。而加入香菇的焖面更是让这道美食更加鲜美可口。将为大家介绍如何制作一道口感的香菇焖面、在这篇文章中。

一、选材：挑选好面和香菇

首先需要准备好面和香菇，在制作焖面之前。新鲜，选择优质的小麦面粉制作面条，质地细腻的香菇会让焖面更加美味。

二、调料准备：姜、葱、料酒等

还需要准备姜，葱、料酒等调料，除了面和香菇。葱可以提升香气，料酒可以去除腥膻味道、姜可以去除面的腥味。

三、切姜葱，洗净香菇

葱切成段，香菇洗净切成片备用，将姜切成片。

四、将面条煮熟备用

再将面条放入水中煮熟、将水烧开后放入适量的盐和油。煮好后捞出备用。

五、锅中加油，放入姜葱爆香

煸炒至香气四溢，倒入适量油，放入切好的姜葱，将锅加热后。

六、加入香菇，翻炒均匀

翻炒均匀，将切好的香菇倒入锅中，使香菇变软。

七、倒入水，加入调料

鸡精等调味料，加入适量的水，搅拌均匀，放入料酒、盐。

八、放入焖面

让面条充分吸收汤汁，将煮好的面条放入锅中，搅拌均匀。

九、焖煮5-10分钟

用小火焖煮5、盖上锅盖-让面条充分吸收汤汁、10分钟。

十、翻炒均匀

让面条更加鲜美可口，将焖好的面条和香菇用锅铲翻炒均匀。

十一、勾芡收汁

让汤汁更加浓郁可口，翻炒均匀勾芡收汁，将适量的淀粉加入锅中。

十二、盛出装盘

撒上葱花和香菜即可，将焖好的香菇焖面盛出装盘。

十三、温馨提示

鸡蛋等、比如猪肉，可以根据个人口味加入其他配料，制作香菇焖面时。

十四、

香菇焖面是一道美味可口的家常面食。营养丰富、加入适量的调味料和其他配料，制作出来的焖面味道浓郁，深受人们的喜爱、选用优质面粉和新鲜香菇。

十五、结束语

只要掌握好一些基本技巧和要点、就可以制作出一道色香味俱佳的美食，制作香菇焖面并不难。让我们一起动手制作吧！

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