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美味可口的早餐，想要一份营养丰富、每天忙碌的生活中，却总是很难实现。美味健康的早餐——香菇木耳葱香蛋包，今天，我来教大家一道简单易做。
1.准备材料
我们需要准备的材料有：盐少许，小葱适量，生抽少许，鲜香菇适量、鸡蛋2个，鸡精少许，黑木耳适量，淀粉适量。
2.打蛋液
搅拌均匀，将2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精。
3.洗净配菜
黑木耳和小葱分别洗净备用、将鲜香菇。
4.切配菜
黑木耳切成小块、小葱切成葱花、将鲜香菇切成薄片。
5.炒配菜
将香菇、用小火翻炒至熟、黑木耳和小葱放入锅中。
6.调味
鸡精和生抽、加入少量盐、搅拌均匀。
7.加淀粉
等待凉却，搅拌均匀、将适量淀粉加入锅中。
8.加入蛋液
搅拌均匀、将凉却后的配菜放入蛋液中。
9.热锅凉油
在锅中加入适量油，热锅凉油。
10.倒入蛋液
用小火慢慢煎熟，将搅拌均匀的蛋液倒入锅中。
11.翻面
用铲子将蛋包翻面、继续煎至另一面金黄色，待底部煎至金黄色后。
12.出锅
撒上少许葱花装饰即可，将煎好的蛋包装盘。
13.小贴士
香菇和黑木耳可以随个人口味添加或减少；淀粉的加入可以让蛋包更加Q弹；以避免蛋皮过干，蛋包煎的时间不宜过长。
14.营养价值
维生素和矿物质等，其中香菇富含蛋白质，氨基酸、可以增强人体免疫力和抗癌能力，香菇和黑木耳都是营养丰富的食材；有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，而黑木耳则含有大量膳食纤维和微量元素。对于身体健康和营养均衡都有很大的帮助、蛋则是非常好的高蛋白食品。
15.
还营养丰富，不仅简单易做，香菇木耳葱香蛋包是一道美味健康的早餐。相信大家已经掌握了制作方法，通过本文的介绍、赶紧试试吧！
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