用香菇木耳制作美味煎餃（煎餃食譜分享）

具有豐富的口感和口味、煎餃是中國傳統美食之一。讓你在家也能夠輕鬆做出美味佳肴、我們要分享的是如何用香菇木耳制作美味煎餃的食譜，今天。

準備工作：食材清單

要先準備好所需的食材，在進行烹飪前。此次製作香菇木耳煎餃所需的食材包括：姜，木耳，蔥，香菇、醬油，白胡椒粉，猪肉馅、料酒和水。

切碎香菇和木耳

這樣可以更好地和肉馅混合，將清洗乾淨的香菇和木耳切成小丁。

蔥和姜的準備

將蔥和姜切碎備用。增添香氣，蔥和姜的作用是去除肉馅的腥味。

香菇和木耳的炒制

放入切碎的香菇和木耳，煸炒幾分鐘，直到出現香味，在炒鍋中加入少量油。待其冷卻後備用。

肉馅的調製

白胡椒粉，料酒和少量水、調入醬油，蔥和姜，在大碗中加入猪肉馅，再加入剛才準備好的香菇和木耳。攪拌均勻後靜置10分鐘。

製作餃子皮

放置10分鐘，將面粉和水混合，然後將其搓成長條狀、揉成團。制作成圓形的餃子皮、將小塊壓扁，用擀麵杖輕輕擀開，切成小塊。

包餃子

然後將皮封口捏合成半月形，將製作好的肉馅放在餃子皮中央。直到肉馅和餃子皮用完為止，重複此過程。

煎餃

蓋上鍋蓋、繼續用中小火煎5分鐘左右、在平底鍋中倒入少量油，然後倒入少量水、放入包好的餃子，用中小火煎至底部變成金黃色、加熱後。

成品展示

裝盤展示，當餃子底部變得金黃色且水分蒸發干净后，即可取出煎餃。

食用提示

增加口感，在食用前可以將煎餃沾上自己喜歡的醬汁。煎餃也可以搭配熱茶或啤酒一起享用。

香菇木耳煎餃的營養價值

香菇和木耳都是著名的健康食品。增強免疫力等功效，香菇含有多種氨基酸和維生素B群，具有保肝，降血脂，抗癌。可以起到滋陰養顏，木耳則富含植物纖維和多種微量元素、滋養肝腎等作用。

如何保存香菇木耳煎餃

可將剩餘的煎餃保存在冰箱中，下次食用時可以用微波爐加熱，如果不能一次食用完畢，煎餃現做現吃。

香菇木耳煎餃的其他口味

豆腐等，除了本文介紹的香菇木耳口味，例如紅蘿蔔，還可以根據自己的口味加入其他食材，包菜，讓煎餃的口感更加豐富。

煎餃的吃法

燒賣等，煎餃可以單獨食用，也可以和其他中國傳統小吃一起食用，例如小籠包。

我們了解了如何用香菇木耳製作美味煎餃的食譜，通過本文的介紹。我們還了解到了香菇和木耳的健康功效以及煎餃的保存方法和吃法。希望本文能夠為大家帶來美食的享受。

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