以香菇为主材料的美食做法大全（15种香菇做法）

含有多种维生素和矿物质、香菇是一种营养丰富的食材，被誉为“植物肉”。还能调节血脂和血糖、而且香菇不仅口感鲜美，有利于保健。既有简单易做的早餐、本文将为大家介绍15种以香菇为主材料的美食做法、也有丰盛美味的晚餐、让你享受到健康又美味的佳肴。

1.香菇炒鸡蛋

加入少许油，盐、葱姜蒜等调料翻炒即可，香菇与鸡蛋的搭配是非常经典的。这道简单易做的菜肴可当作早餐或配菜食用。

2.香菇豆腐汤

最后加入适量盐，鸡精即可、加入清水煮至开锅，加入香菇，将豆腐切成小块，枸杞，调味料慢慢熬制。适合清淡口味的人群，这道汤既美味又健康。

3.香菇煲仔饭

再加入适量的清水，香菇，按下煮饭键，胡萝卜丁、在电饭煲中加入米饭，等待电饭煲自动煮熟即可，豌豆等材料、肉末。香气四溢、这道饭菜口感绵软。

4.香菇青菜炒粉丝

放入葱姜蒜爆香后加入青菜和香菇翻炒，将粉丝浸泡至柔软后捞出沥干备用，锅内倒入适量油加热，最后放入粉丝和调味料翻炒均匀即可，香菇与青菜洗净切丝备用。色彩诱人，这道菜肴口感丰富。

5.香菇海鲜炒饭

虾、青葱、将大米淘洗干净后煮熟备用、加入海鲜和香菇炒匀后加入煮熟的米饭炒至米饭与其他材料充分混合即可，鱿鱼切丁备用，香菇，将锅加热倒入油爆香调味料，胡萝卜丁等材料洗净切丁备用。富有海鲜的鲜味、这道菜肴口感鲜美。

6.香菇炖排骨

大枣，枸杞等材料，姜、将排骨洗净焯水，葱、放入煲汤锅中，放入适量清水后大火烧开转小火炖煮两小时左右即可，加入香菇。使得排骨口感十分绵嫩，这道汤炖的时间长。

7.香菇炖乌鸡

放入盐等调味料慢慢炖煮即可，将锅放在火上倒入清水加入所有材料、枸杞等材料清洗干净备用，将香菇、将乌鸡洗净焯水。具有很好的滋补作用、这道汤口感滋润。

8.香菇蛋花汤

香菇清洗干净切片备用、待汤汁烧开后慢慢加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌使其形成蛋花，将鸡蛋打散备用、将锅烧热倒入清水加入香菇和调味料。营养丰富，这道汤口感清爽。

9.香菇肉饼

胡椒粉等调味料拌匀，盐，加入香菇切碎末拌匀后做成肉饼，再放入平底锅中煎至两面金黄即可，将肉末加入葱姜蒜。口感、这道肉饼外酥内嫩。

10.香菇牛肉粥

加入切碎的牛肉、香菇、放入适量清水开火煮沸后转小火炖煮30分钟即可，红枣等材料，将米淘洗干净后加入煲汤锅中。营养丰富，这道粥入口滑润顺口。

11.香菇虾仁汤

将虾仁、香菇，鸡精等调味料慢慢熬制即可，放入盐，香菇清洗干净备用，将锅加热倒入清水加入虾仁，姜片等材料。适合夏天食用、这道汤鲜美可口。

12.香菇鸡肉卷

放入烤箱中烤至两面金黄即可、将鸡片和香菇卷成卷状，将鸡胸肉切成薄片、将香菇清洗干净后切成薄片、胡椒粉等调味料拌匀，加入盐。口感丰富，这道卷状美食香气扑鼻。

13.香菇番茄炒饭

番茄切成小块备用，将锅加热倒入油加热后放入香菇和番茄翻炒，香菇，将大米淘洗干净后煮熟备用，待番茄熟透后加入米饭翻炒均匀即可。营养丰富，这道菜肴口感清爽。

14.香菇蒸蛋

将蛋液倒入蒸碗中、将鸡蛋打散加入清水，味精拌匀，加入切碎的香菇拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可、盐。适合早餐食用，这道美食口感软嫩。

15.香菇面条

青葱、胡萝卜切成小块备用，将面条煮熟备用，最后加入盐，将香菇，鸡精等调味料和煮熟的面条翻炒均匀即可，将锅加热倒入油加热后放入所有材料翻炒。适合午餐或晚餐食用，这道美食口感丰富。

味道鲜美的食材，香菇是一种营养丰富，可以制作出各种美味佳肴。让大家在享受美味的同时也能保持健康，从早餐到晚餐一应俱全，本文介绍了15种以香菇为主材料的美食做法。

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