健康美味——香菇酿肉白萝卜卷的制作方法（营养丰富）

中国饮食文化就非常丰富多彩，其中包括了许多具有地方特色的美食，自古以来。今天我要给大家介绍一道非常健康美味的家常菜——香菇酿肉白萝卜卷。不仅可以满足大家对美食的需求、同时也具有很高的营养价值，这道菜有着鲜嫩的口感和独特的香味。请跟随我的步骤、接下来、一起来学习这道美味佳肴的制作方法吧！

一、准备材料

我们需要准备好所有所需的食材才能进行下一步的制作、准备材料非常重要。所需要的材料包括：蚝油等，干香菇，盐，面粉，胡椒粉，油，猪肉末，生抽，白萝卜。

二、处理食材

我们需要将食材进行处理，在进行下一步的制作前。需要提前浸泡至少两个小时，首先是干香菇，直到变软。切成大小适中的片状，接着将白萝卜洗净去皮。蚝油等调味料搅拌均匀备用，生抽，胡椒粉，将猪肉末加入盐。

三、香菇酿肉

然后将肉馅放入中间，将处理好的香菇中间切开，再覆盖上香菇另一半即可。加入适量油翻炒至表面金黄、将香菇酿好的肉放入锅中。

四、炒白萝卜片

翻炒至表面微焦、将切好的白萝卜片放入锅中、加入适量油，接着就可以开始炒白萝卜片了。

五、准备面皮

制作面皮也是非常重要的一步。将两者混合搅拌均匀后揉成面团、需要准备面粉和适量的水。

六、擀面皮

再切成大小适中的面皮、将揉好的面团擀成长条状。

七、包馅料

用手指将两端封住，将酿好肉的香菇放在面皮上，再加入一片炒好的白萝卜片。

八、蒸制

直到面皮熟透、将包好的香菇酿肉白萝卜卷放入蒸锅中蒸制大约10分钟左右。

九、调味

醋等调味品，取出蒸好的香菇酿肉白萝卜卷后、可以根据个人口味加入适量的生抽。

十、再次炒制

将蒸好的香菇酿肉白萝卜卷放入热锅中翻炒至表面金黄即可。

十一、摆盘

就可以开始享用这道美味佳肴啦，将炒好的香菇酿肉白萝卜卷摆盘装饰！

十二、注意事项

否则会影响口感、在制作过程中需要注意、肉馅搅拌均匀且不能太湿。要将两端封住以免馅料流失，另外在包馅料时。

十三、食物营养价值

香菇酿肉白萝卜卷是一道非常健康的菜品。对身体十分有益，其中香菇和白萝卜都含有丰富的营养成分，如蛋白质，维生素等。

十四、适合人群

贫血等人群食用，尤其适合脾胃虚弱，这道菜品适合所有人群食用。

十五、

且非常健康，口感鲜美、香菇酿肉白萝卜卷是一道非常美味的家常菜、制作过程简单易学。快来尝试制作吧、相信大家在尝试制作后一定会爱上这道佳肴！

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