自制香菇糯米丸，美味又健康（以香菇为主要食材）

其软糯的口感和丰富的口味深受大家喜爱，糯米丸是一道非常受欢迎的小吃。增加了食物的营养价值，则是在传统的糯米丸基础上加入了香菇等食材，而今天我们要介绍的香菇糯米丸。预防疾病、特别适合当季食用，这道美食还能提高身体免疫力、不仅如此。

准备工作：选择材料和工具

可以让这道香菇糯米丸味道更佳，选择优质的糯米，鲜香的香菇和其他调味品。一双手套，还需要准备好一个大碗，除此之外，一个锅子和水。

泡发香菇：使其更加鲜美

直到变软、将干香菇浸泡在水中约30分钟。用清水冲洗干净，然后把它们捞出来。将香菇切成小丁备用。

准备糯米：清洗并浸泡

然后浸泡在清水中大约2个小时、将糯米洗净。煮出来的糯米丸更加有弹性，让其充分吸收水分。

搅拌糯米：和香菇一起混合

然后用手搅拌均匀，将泡发好的香菇丁和浸泡好的糯米放在一个大碗中。胡椒粉等调味品，可以根据个人口味加入适量的盐。

揉搓糯米丸：制作成形

每个糯米球大小约为核桃大小，用手将搅拌好的糯米揉搓成小球状。将它们放在一旁备用。

加入配料：增加味道

比如肉末，可以在糯米丸中加入其他食材，豆腐干等，为了增加味道和营养价值。让味道更加浓郁，将这些配料均匀地揉入糯米中。

沸水焯水：使其更加柔软

沥干备用，将锅子中的水烧开后，煮至糯米丸浮出水面即可捞出，将制作好的糯米丸放入锅中焯水。

食用方式：多种口感选择

让其更加爽口，将焯好水的糯米丸用凉水过一遍。蒜泥等，花生酱、比如拌上香油，可以直接食用或者搭配其他菜品吃。享受不同的口感、也可以将其加入热汤中。

注意事项：制作过程需注意

需要注意卫生和食材的选择，在制作过程中。以免粘手和滑腻，在搅拌和揉搓糯米时，需要穿上手套，同时。

香菇营养价值：增加免疫力

如蛋白质、维生素B族等，其含有多种营养成分、香菇是一种非常营养丰富的食材。具有抗氧化，抗炎、抗肿瘤等作用、香菇还含有多种活性成分、有助于提高身体免疫力。

糯米营养价值：补充能量

高蛋白质的食物，能够为身体提供大量的营养成分，糯米是一种高能量。钙等，有助于补充身体所需的营养元素，糯米还富含多种矿物质，如铁。

健康饮食：选择合适的食物

而且营养价值也非常高、香菇糯米丸是一道非常健康的小吃，不仅味道好。营养丰富的食物，在饮食上、我们应该选择更加健康，以保持良好的身体状态。

香菇的选购：以新鲜为主

无异味的香菇，在选购香菇时，我们应该选择新鲜的。闻味道等方式来判断香菇是否新鲜，可以通过观察外形。

糯米的选购：选择优质品种

我们应该选择质量优良，在选购糯米时，色泽鲜亮的糯米。也可以根据自己的口感喜好选择不同品种的糯米、同时。

口感鲜美又营养丰富，香菇糯米丸！

其软糯的口感和丰富的营养成分深受大家喜爱，香菇糯米丸是一道非常受欢迎的小吃。同时也可以根据个人口味喜好加入不同的调味品和配料，在制作过程中、我们需要注意卫生和食材的选择。营养丰富的食物，在日常饮食中，以保持良好的身体状态、我们应该选择更加健康。

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