「家常美食教程」——香菇排骨糯米饭（用糯米和肉香）

做一顿美味可口的饭菜是每个人的必修课、在日常的生活中。香菇排骨糯米饭不仅味道丰富，营养均衡，而且制作简单、易于掌握，作为一道让人回味无穷的经典美食。让我们来一起探索制作这道美食的方法吧，接下来！

一：准备材料，食材的准备工作要做足

为了做出一道美味的香菇排骨糯米饭，我们需要准备以下食材：酱油，糖，蒜，料酒，排骨，姜，糯米，葱，干香菇，盐，胡椒粉等。这样做出来的饭更加Q弹有嚼劲、糯米可以提前浸泡半个小时至一个小时。

二：糯米的煮法，让糯米饭口感更佳

这样做出来的糯米饭口感更好，加入适量的水，待电饭锅跳到保温模式后再焖一段时间、将泡好的糯米洗净后倒入电饭锅中。焖煮的时间可以根据自己的喜好和电饭锅的特性来调整。

三：排骨的处理方法，去腥增香

去除血沫和腥味，将排骨洗净后放入开水中焯水。备用，然后用清水冲洗干净。姜，将葱、接下来，蒜切成末备用。

四：干香菇的处理方法，增加口感和香气

用剪刀剪去根部，将干香菇泡发后洗净。备用、把香菇切成丝。这样可以增加香菇的味道，将泡发过的香菇的水过滤后备用。

五：排骨、干香菇一起烧，增加口感和层次感

煸至出香味后加入排骨炒至八成熟、放入葱姜蒜末煸炒，在锅中倒入适量油。这样可以使味道更加丰富，然后加入干香菇丝一同炒熟。

六：调料的搭配，更好的提升口感

盐，将炒好的排骨和香菇放入电饭锅中，加入酱油，料酒，糖等适量调料、胡椒粉，根据口味适当增加或减少。这样可以让汤汁更加浓郁，然后倒入刚刚留下的香菇水。

七：糯米和排骨香菇的搭配，制作出好滋味

将炒好的排骨和香菇倒入电饭锅中和糯米混合均匀、将煮好的糯米放入电饭锅中，盖上盖子按下煮饭键。当电饭锅跳到保温模式后再焖一段时间。

八：煮好的香菇排骨糯米饭，掌握好吃的技巧

说明香菇排骨糯米饭已经煮好了，当电饭锅提示音响起时。让它更加香糯可口、将糯米饭焖一段时间、不要急着打开电饭锅的盖子。

九：取出上菜，打造丰盛餐桌

可以点缀一些青菜或者小番茄来提升色彩和口感、将煮好的香菇排骨糯米饭取出装盘。一碗香喷喷的香菇排骨糯米饭就这样诱人地摆在了我们的面前。

十：品尝美食，让味蕾舞动起来

绵软的糯米，让人回味无穷，一口咬下去，浓郁的排骨香、加上香菇的鲜味。让人食欲大开、咀嚼时还可以尝到葱姜蒜末的微辣味道，口感层次分明，配合汤汁入味。

十一：香菇排骨糯米饭的营养价值，让你更有信心

能够帮助人体调节免疫系统和促进肠胃蠕动，香菇中富含多种氨基酸和多种维生素。有助于强壮身体和补充体力、排骨则富含蛋白质，铁质等营养成分，钙质。对身体有良好的能量供应作用，糯米则富含淀粉和多种维生素。

十二：香菇排骨糯米饭的保存方法，让你吃到口感

待要食用时再加热，如果做了太多的香菇排骨糯米饭，可以将剩余的香菇排骨糯米饭放入冰箱内保存。不然会影响食用口感，注意不要过久地保存。

十三：调整口味，让你自由搭配

豆腐等辅助食材，例如加一些蔬菜，香菇排骨糯米饭的口味可以根据个人喜好自由调整。还可以提高营养价值，这样不仅可以丰富口感、让美食更加丰富多彩。

十四：更多的家常美食教程，让你多姿多彩

做一道道美味的家常菜不仅可以增加生活的乐趣、还可以让身体更加健康、在生活中。不仅可以满足自己的口腹之欲，掌握一些简单易做的家常美食教程，还能让家人和朋友共享美食的欢乐。

十五：全文，再次回味好滋味

口感丰富，营养均衡等优点，香菇排骨糯米饭作为一道经典的家常美食，具有制作简单。相信大家已经掌握了制作香菇排骨糯米饭的方法和技巧、赶快动手试一试吧，通过本文的详细介绍！

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