香菇排骨粥，营养美味又健康（做法详解）

喝一碗热腾腾的排骨粥、又能滋补养颜，在寒冷的冬季，既能温暖身体。而且香菇中含有多种营养成分，对身体健康有很大的帮助，而加入香菇的排骨粥不仅味道更好。我就为大家详细介绍一下如何制作美味营养的香菇排骨粥、今天。

1.准备材料：米、排骨，胡椒粉等，姜、葱，香菇，盐。

需要先准备好需要的食材，在制作香菇排骨粥之前。米则是制作粥的主要食材，排骨和香菇是制作这道粥的主要材料。盐和胡椒粉则是为了增加口感、同时、姜和葱可以起到提味的作用。

2.处理食材：香菇去蒂切小块，洗净米、将排骨切小块。

需要对其进行处理，在准备好食材之后。香菇也要去蒂切小块以方便入味和烹饪，将排骨切成小块可以更好地入味。使其能够更好地吸收水分和味道，洗净米是制作粥的基本操作。

3.煮排骨：捞出备用、将排骨放入开水中焯水。

需要先焯一下排骨、在开始制作粥之前。同时也可以让排骨更加入味，这样可以去除多余的油脂和杂质。

4.煮粥：开火煮沸后转小火煮20分钟左右，将米和适量清水放入锅中。

接着，需要将米和适量的清水放入锅中开始煮粥。开火煮沸后转小火煮20分钟左右即可。等待粥煮熟，这时候可以放心地干其他的事情。

5.烧香菇：将姜葱和香菇放入锅中烹炒。

可以烧一下香菇，在煮粥的同时。炒至香菇变软，将姜和葱放入锅中烹炒，再加入香菇。

6.加排骨：将炒好的香菇和焯好水的排骨放入锅中煮。

这样可以让香菇和排骨的味道更好地融合在一起，将炒好的香菇和焯好水的排骨放入锅中煮。

7.加调味料：加入适量的盐和胡椒粉调味、在粥快要煮熟的时候。

可以加入适量的盐和胡椒粉调味、当粥快要煮熟的时候，这样可以增加粥的口感和味道。

8.出锅：出锅即可，最后将煮好的粥和香菇排骨混合。

出锅即可享受美味营养的香菇排骨粥，最后将煮好的粥和香菇排骨混合在一起。

大家可以尝试一下、以上就是制作香菇排骨粥的详细步骤、简单易懂。而且富含多种营养成分、这道粥不仅美味可口、是冬季滋补养生的不错选择。

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