美味香菇片炒鸡肉（如何用新鲜香菇和嫩滑鸡肉烹制一道丰盛的家常菜）

我们总是想要做一些美味又健康的家常菜，在炒菜时。同时为身体提供充足的营养，它能够激发人们的味蕾，香菇片炒鸡肉是一道味道美妙、简单易做的家常菜。本文将为你详细介绍如何烹制这道美味的香菇片炒鸡肉、接下来。

一：准备材料

在开始烹制香菇片炒鸡肉前、我们需要准备以下材料：盐，葱姜蒜，新鲜香菇、生粉和色拉油、料酒，鸡胸肉，生抽。

二：处理食材

剁成小块，将鸡肉洗净、并用生粉和少许盐腌制20分钟。切成薄片、接着，将新鲜香菇洗净。将葱姜蒜切末备用。

三：热锅凉油

放入鸡肉块，倒入适量的色拉油，将锅置于炉子上、等到油温达到六成热时、用中火煎炒至变色。

四：加入香菇片

同时加入少许色拉油、用大火煸炒，倒入切好的香菇片，将煎好的鸡肉块盛出备用，放入葱姜蒜末爆香后。

五：调味品

放入少许料酒、生抽和盐、翻炒均匀、等香菇片变软后。继续翻炒、将鸡肉块倒入锅中、接着。

六：焖煮

接下来，待水开后转小火焖煮5分钟左右、加入适量的清水。鸡肉和香菇片的味道都融合在一起了，此时。

七：勾芡

可以在焖煮完成后加一点生粉勾芡，如果汤汁较多。倒入锅中，用大火翻炒均匀、将生粉与水混合均匀后。

八：上桌

就可以上桌享用了、撒上一些葱花和香菜叶、将香菇片炒鸡肉装盘。

九：香菇的营养

多种维生素和微量元素，香菇富含植物蛋白。减少疾病的发生、其所含的多糖物质能够增强人体免疫力。

十：鸡肉的营养

同时还含有丰富的微量元素和维生素B族等营养物质、鸡肉是一种优质蛋白质来源。适量食用鸡肉有助于增强体力和提高免疫力。

十一：健康饮食

是一道健康的家常菜、香菇片炒鸡肉既美味又营养。保持饮食的多样性和均衡性、我们应该坚持选择健康食材。

十二：烹制技巧

我们在烹制过程中可以加入适量的葱姜蒜和调味品，为了让香菇片和鸡肉更加入味。焖煮的时间不宜过长、同时、以免食材变得过于糊烂。

十三：家庭料理

只需要一些基本的食材和简单的烹制方法即可、香菇片炒鸡肉是一道适合家庭烹制的料理，无需太多的烹饪技巧和特殊厨具。

十四：餐桌搭配

营养丰富又美味可口，香菇片炒鸡肉可以和米饭，面条或者饼干一起搭配食用。

十五：

而且口感鲜美、简单易做，香菇片炒鸡肉是一道家常菜，营养价值也很高。希望本文的介绍能够帮助大家更好地烹制这道美味佳肴。

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