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香菇千层肉饼的做法(一道美味又营养的家常菜)

游客 2024-02-25 09:54:01 家常菜谱 101 ℃

既美味又营养,其中一道以香菇千层肉饼为主料的菜品,备受大家欢迎,家常菜是每个家庭都离不开的美食。今天就来教大家如何制作这道菜品。

香菇千层肉饼的做法(一道美味又营养的家常菜)

准备食材

需要准备好食材,在制作香菇千层肉饼前。料酒等,生抽,盐,洋葱,主要有猪绞肉,香菇,淀粉。

猪绞肉的处理

放置备用,生抽,料酒搅拌均匀后,用筷子顺一个方向搅打至有些粘性,将猪绞肉加入淀粉,盐。

香菇千层肉饼的做法(一道美味又营养的家常菜)

香菇的处理

将香菇洗净去蒂,切成丁备用。

洋葱的处理

并将多余的汁水挤出,将洋葱切成细末。

猪绞肉和香菇混合

并拍打至有些粘性,将猪绞肉和切好的香菇混合在一起。

香菇千层肉饼的做法(一道美味又营养的家常菜)

制作千层肉饼

将肉馅放在上面,用力搓成细长的肉条,取一块滚动棍。直到肉条两端略微变细、反复搓捏。

翻制千层肉饼

形成一层饼状、将搓好的肉条从中间翻转过来。直到饼的厚度为1,反复搓捏-2cm。

开始煎制

加入少量油、将平底锅加热。用中小火煎至两面金黄色,将千层肉饼放入平底锅中,当油热后。

提高温度

以200度的温度烤10分钟左右,使其更加焦香、将煎好的千层肉饼放入烤箱中。

取出切片

放置冷却一段时间、将烤好的香菇千层肉饼取出后、再切成小块即可食用。

食用方法

口感非常好,面条或是蔬菜一起食用,香菇千层肉饼可以搭配米饭。

注意事项

需要多加注意肉馅的搓打和翻制,否则很容易导致饼状断裂、在制作香菇千层肉饼的过程中。

食品安全

以确保食品安全、在选择食材时,要注意品质和卫生。

营养价值

对身体有益,维生素和矿物质等营养成分,香菇千层肉饼富含蛋白质。

味道鲜美,制作简单,香菇千层肉饼是一道美味又营养的家常菜。享受美食带来的美好,希望大家能够亲自尝试制作。

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