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因此备受人们喜欢、由于香菇的独特口感和肉丁的鲜嫩味道，香菇肉丁是一道非常简单又营养的菜谱。那么这篇文章一定可以给你提供很大的帮助，如果你想尝试这道菜品。
准备材料
鸡精等，青葱，包括香菇、生抽，猪肉，准备好需要的材料、糖，盐，蒜末，洋葱。
切好配料
将香菇、青葱切成小段备用、猪肉和洋葱分别切成小丁。
预处理香菇
去除表面泥土和杂质、将切好的香菇放入清水中浸泡10分钟。然后用厨房纸巾擦干。
煸炒香菇
再加入香菇翻炒、在锅中倒入适量油，放入适量盐和糖调味，加入葱姜蒜爆炒。
处理猪肉
翻炒至变色、将切好的猪肉放入锅中。
加入洋葱
继续翻炒，将切好的洋葱放入锅中。
调味
盐和鸡精，加入生抽、搅拌均匀。
加入香菇
洋葱混合翻炒、与猪肉、将之前炒好的香菇倒入锅中。
焖煮
盖上锅盖焖煮10分钟、加入适量水。
勾芡
倒入锅中勾芡、将淀粉加入水中搅拌均匀。
收汁
使汁液变稠，继续用大火将香菇肉丁收汁。
装盘
撒上青葱段即可，将炒好的香菇肉丁倒入盘中。
小贴士
可以加入适量的辣椒片或辣椒粉增加口感，如果你喜欢辣味。
营养价值
而且富含蛋白质和维生素，对于身体健康非常有益、香菇肉丁不仅美味可口。
你就可以做出一道美味的香菇肉丁菜品了，通过以上的步骤。一定要试试看哦，如果你喜欢这道菜品。
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