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但是我们平时的家常饭菜也可以是一道美食，说到美食，很多人会想到那些高大上的菜品。我就要分享一道家常美食——香菇肉酱饭的做法，今天。
准备材料
用料是做好一道美食的基础。我们要准备的食材有：蒜，酱油、料酒、姜、香菇、米饭，洋葱，盐、猪肉末，油。
处理食材
切成小块、将香菇泡发；姜、蒜切成末备用，将洋葱；将猪肉末用盐和料酒腌制。
炒制肉酱
煸炒至变色后加入洋葱和姜末翻炒，将锅置于火上，放入腌制好的猪肉末，倒入油。
加入香菇
加入盐和酱油、翻炒均匀、再加入少量的水、再放入香菇小块，炒至香菇出水后。
焖煮
转小火焖煮一会儿，使香菇和肉末的味道融合，将锅盖盖上。
处理米饭
煮熟备用，加入适量的水，将米饭放入锅中。
混合米饭和肉酱
用小火焖煮5，和炒制好的肉酱一起混合，将做好的米饭倒入锅中-10分钟。
加入蒜末
让蒜的味道渗透到饭里、翻炒均匀，再放入蒜末。
焖煮
用小火焖煮一会儿，将锅盖盖上。
出锅
装在碗里，将香菇肉酱饭盛出，撒上些许香菜即可。
注意事项
不要让它过于干燥或者过于湿润，做香菇肉酱饭时要注意火候；还要注意加入的盐和酱油的用量、同时，要适量。
营养分析
具有免疫调节作用，脂肪，维生素B和矿物质等成分，香菇含有丰富的蛋白质，多糖体；可以增强体质，猪肉富含蛋白质和营养元素；有助于提供身体所需的能量，米饭则是人们日常生活中主要的能量来源。
味道简介
让人吃到后回味无穷，香菇肉酱饭的味道香浓而不腻、米饭和肉酱完美融合。
美食建议
成本低，香菇肉酱饭是一道非常适合家庭日常餐食的菜品，不仅美味可口，而且容易制作。它也可以作为一道好吃的下饭菜、在家庭日常烹调中。
香菇肉酱饭是一道既美味又实惠的家常美食。风味独特、不管是老少皆宜，它简单易制作。并在日常生活中多尝试制作，希望大家喜欢这道菜品。
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