一口咬下，满满的幸福感（一口咬下）

一碗热腾腾的面条暖暖胃，吃面是许多人的，特别是在寒冷的冬季，舒缓疲惫的身体。既能满足自己的味蕾，又能为家人带来温暖和幸福感、而在家自己动手做一份美味的肉酱面。我们就来分享一道新颖美味的蒜苗香菇肉酱面的做法，今天。

一、选择好面条

首先要选择好的面条、要做一份好吃的面条。刀削面等，可以选择比较有口感的意大利面或者国内常见的拉面。

二、准备好需要的材料

香菇，生姜等调味料和配菜、除了主角肉酱外，还要准备好蒜苗。

三、准备制作肉酱的原料

可以根据自己的口味调整、肉酱的主要原料是肉末和番茄酱。

四、炒肉酱

直至变色、爆香葱姜蒜后加入肉末翻炒，首先热锅凉油。接着倒入适量的番茄酱翻炒均匀。

五、蒜苗香菇配菜处理

生姜切成丝备用，香菇切片、将蒜苗切成段。可以根据个人喜好选择其他蔬菜进行搭配。

六、翻炒配菜

生姜等配菜、热锅凉油后加入蒜苗，香菇，注意不要炒过度、翻炒至断生即可。

七、和面和面条

将准备好的面条放入沸水中煮熟捞出备用。

八、加入调料

鸡精等调味料，拌炒均匀、加入适量的盐、将肉酱和配菜倒入锅中。

九、拌匀

使每一根面条都被肉酱充分包裹，和肉酱拌匀，将面条加入锅中。

十、炒出香味

让每一口面条都充满浓郁的香味，加少许香油，再次翻炒均匀。

十一、盛盘

撒上适量的葱花和辣椒粉即可、将拌好的蒜苗香菇肉酱面装盘。

十二、品尝美味

蒜苗和香菇清爽爽口，肉酱入味，一口咬下，幸福感油然而生，面条劲道有嚼劲。

十三、小贴士

可以提升肉酱的口感、可以加入适量的鲜奶或者红酒、在炒肉酱的时候。

十四、营养价值

可以有效增强免疫力，香菇富含多种维生素和矿物质，蒜苗则含有丰富的维生素C和D。

十五、

营养丰富的家常面食，蒜苗香菇肉酱面是一道简单易做。可以根据自己的口味和喜好进行调整、在食材的搭配和调料的使用上也非常灵活。以后再也不用去餐厅排队等位了，学会了这道美味的肉酱面的做法。

Tags：蒜苗香菇肉酱面