香菇肉末拌面的做法大揭秘（用这个秘方做出的香菇肉末拌面）

适合各个年龄阶层的人群，香菇肉末拌面是一道既简单又美味的传统中式菜品，而且营养也非常丰富。营养更加丰富的香菇肉末拌面的秘诀，今天我们就来分享一下如何做出口感更加鲜美。

选材要精

再搭配上香菇这种营养丰富的食材，才能做出美味的香菇肉末拌面，选用优质的面条和新鲜的肉末。

准备好配料

准备好所需要的调料：葱，酱油等等、生姜、蒜、辣椒。这些调料会让你的香菇肉末拌面更加有滋味。

处理香菇

切成丝状，将新鲜的香菇用清水洗净。我们需要提前腌制一下，为了让香菇更加入味。

腌制香菇

抓匀后腌制15分钟左右、在香菇丝中加入少许盐和生抽。这样做出来的香菇更加入味。

处理肉末

再用刀背在肉末上敲打几下，这样可以使肉末更加细腻，将新鲜的猪肉切成肉末。

煮面条

捞出沥干备用、将面条放入沸水中煮熟。这样的面条口感更加弹牙。

炒香菇肉末

放入葱姜蒜和肉末炒香，再放入腌制好的香菇丝一起翻炒，将锅中倒入适量的油。

加调料

盐、调味时间要适当，白胡椒等调味料，炒香菇肉末的同时加入酱油。

翻炒均匀

让香菇和肉末充分吸收调味汁，将调料均匀的翻炒均匀。

装盘

即可装盘、再撒上少许葱花，将煮好的面条倒入拌匀香菇肉末。

美食享用

肯定会让你食欲大增、趁热享用这道美味香菇肉末拌面。

营养价值

这样的香菇肉末拌面营养价值非常高，香菇和肉末都是高蛋白低脂肪的食材。

适量食用

但我们也要注意适量食用、尽管这道香菇肉末拌面非常美味、不要过度食用。

其他吃法

香菇肉末还可以做成汤，炒饭等多种吃法、除了拌面之外。

一定可以做出口感更加鲜美，以上就是制作香菇肉末拌面的全部步骤、如果你按照这些步骤操作，营养更加丰富的香菇肉末拌面。让我们一起享受这道美味又健康的传统中式菜品吧！

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