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既简单又营养，水蒸蛋是一道常见的家常菜。不仅增加了口感和营养价值、加入香菇和肉末，也让这道菜更加美味。我们一起学习如何制作这道香菇肉末水蒸蛋、下面。
准备食材
3，首先要准备的是蛋-4个即可。葱花和姜末，少量盐，肉末、还需要新鲜的香菇。
打散鸡蛋
将鸡蛋打散，搅拌均匀。
处理香菇
去掉根部，切成丝状备用，将香菇洗净。
炒香菇和肉末
加入香菇丝和肉末，翻炒至变色，锅中放少量油。
调味
加入少量盐和姜末，翻炒均匀。
将炒好的香菇和肉末均匀撒在蛋液上
再轻轻拌匀，将炒好的香菇和肉末均匀撒在蛋液上。
将拌好的蛋液倒入蒸碗
摆平表面，将拌好的蛋液倒入蒸碗中。
大火蒸8-10分钟
大火蒸8-或至蛋液完全凝固、10分钟。
撒上葱花
让其稍微凉一下后即可享用，将撒上葱花的香菇肉末水蒸蛋取出。
色香味俱佳
营养丰富，口感细腻，这道香菇肉末水蒸蛋色香味俱佳。
适合全家品尝
适合全家品尝，这道菜做法简单。是一道非常不错的家常菜，既美味又营养。
变化多样
可以加入虾仁或熟鸡肉丝等其他食材、如果您想增加口感的层次感。吃不厌、变化多样。
小贴士
这样做出来的蛋液更加嫩滑，制作水蒸蛋时、可以在蛋液中加入少量水或牛奶。
注意火候和调味、制作过程中需要准备好食材，香菇肉末水蒸蛋是一道简单易学的菜品。营养丰富、这道菜品口感细腻，是家庭聚餐或工作日晚餐的不错选择。
分享
让大家也品尝到这道美味的佳肴，如果您觉得这道香菇肉末水蒸蛋的做法很有用、可以和朋友们分享。
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