香菇肉末炸酱面的制作方法（美味可口）

其深受广大食客的喜爱，炸酱面是中国北方的传统美食之一。如何制作一份香菇肉末炸酱面，但是、才能让它更加美味可口呢？让我们一起来探讨一下吧，接下来。

一、准备工作

准备炸酱需要的主要食材：花生油等，酱油、香菇，姜末，蒜末，豆瓣酱、瘦猪肉末，料酒。

二、香菇处理

炒至金黄色，取出备用，将香菇用清水洗净，切成小块。

三、肉末处理

放入碗中备用，过滤掉水分，再用开水浸泡约30分钟，将猪肉剁成肉末。

四、炒酱

小火炒至豆瓣酱变色，加入花生油、将豆瓣酱放入锅中，加入肉末，继续炒至熟透。

五、加入香菇

酱油等调味料，大火翻炒，姜末，料酒，在炒酱的基础上，蒜末，加入香菇。

六、加水煮面

取出备用，加入面条、将开水倒入锅中、煮至面条韧性适中。

七、混合炸酱和面条

与炸酱混合均匀、将煮好的面条加入锅中。

八、焖

焖约10分钟左右、直到汤汁被面条充分吸收，将混合好的炸酱面用锅盖盖上。

九、调味

鸡精等调味品，根据个人口味再次调整盐巴。

十、装盘

撒上少量葱花即可食用，将焖好的炸酱面装入碗中。

十一、香菇肉末炸酱面的食用方法

在口中慢慢咀嚼、使用筷子将面条夹起来、充分体验每一口炸酱和面条混合后所带来的美妙感受。

十二、炸酱面的营养价值

能够增强体力、滋养皮肤、香菇富含蛋白质和多种维生素；碳水化合物等营养物质，而肉末则富含蛋白质、脂肪、能够为人体提供能量。

十三、炸酱面的变式

还可以制作其他口味的炸酱面，豆腐炸酱面等，除了香菇肉末炸酱面之外、例如海鲜炸酱面。

十四、炸酱面的食用禁忌

但是对于胃肠不佳、以免引发不适，消化系统不好的人来说并不适合过多食用、炸酱面虽然美味可口。

十五、

融入了香菇等新鲜食材的美食佳肴，香菇肉末炸酱面是一道以传统北方美食为基础。香气四溢，是一道值得尝试的美味佳肴，其口感细腻，不仅具有极高的食欲诱惑力，还富含各种营养成分。

Tags：炸酱面