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而且既健康又美味、蒸豆腐是一种极其简单的菜肴。那就是加入香菇和肉末、今天我们要教你如何把它做得更加美味。赶紧跟着我们学起来吧，这道家常菜易学易做，适合大多数人口味！
1.选购新鲜的食材是做菜的第一步，准备材料。除了豆腐和肉末外，还需要新鲜的香菇，这个做法需要的材料并不多，姜和葱等调料。
2.首先需要把豆腐切成适量大小的块状、准备豆腐。口感更加细腻，选用嫩豆腐。
3.把香菇切成小块备用，准备香菇。有利于健康，香菇是一种特别香的食材，还富含维生素和矿物质，不仅美味。
4.肉末可以选用猪肉或牛肉，准备肉末，切成小块或用切肉机打碎。
5.将姜，葱等调料切成细末备用、准备调料。也有助于消化，这些调料会增加蒸豆腐的香味。
6.盐和白胡椒粉混合均匀，将生抽、料酒，调制蒸豆腐的酱汁，待用。
7.蒸锅的水要提前加热，准备蒸锅。然后在豆腐上面放上香菇和肉末，把豆腐块放在蒸碗里。
8.香菇和肉末上，让它们充分融合，倒入酱汁，把酱汁均匀倒在豆腐。
9.用大火蒸十分钟左右，蒸豆腐，盖上锅盖，将蒸碗放入热水里。否则会导致豆腐过度脱水变硬，时间不要太长。
10.就表示蒸熟了、如果可以轻松插入并拔出，用筷子插入豆腐，检查蒸熟程度。可以再蒸一会儿，如果还有点生。
11.香菇和肉末倒入盘中，装盘，将蒸好的豆腐，把酱汁倒在上面。
12.最后撒上一些切碎的葱花点缀，上桌享用，香味更加浓郁。
13.如果口感偏淡、特别提示，可以适当加盐调味。豆腐吃起来更加美味爽口。
14.这道菜在食用时快速地热一下，否则会影响口感，温馨提醒。
15.这道香菇肉末蒸豆腐是一道美味可口的家常菜肴，。一口接一口的好吃，香菇和肉末为豆腐增添了风味。你就能轻松地在家里制作出美味的蒸豆腐了，学会这个做法后！
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