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无论是冬天寒冷的夜晚还是夏天阳光明媚的早晨、都是非常适合的，香菇肉沫酱面是一道充满家乡味道的美食。让人欲罢不能，香菇的鲜香与肉沫的浓郁相互交融，香菇与肉沫配合得天衣无缝。本文将为大家介绍如何制作这款美食。
准备工作
面条的制作
香菇的制备
肉沫酱的制作
如何煮面条
如何拌面条
关于调味
小贴士
如何保存
香菇肉沫酱面的营养价值
食材的采购建议
适宜人群和注意事项
其他美食推荐
分享我的美食心得
结语
准备工作
在开始制作香菇肉沫酱面前、我们需要准备一些食材和调料：适量料酒，适量盐，150克面粉，适量香油，适量香菇，250克瘦肉末，适量酱油，适量水，适量葱姜蒜末，适量味精，1个鸡蛋，适量油。
面条的制作
揉成面团、打入1个鸡蛋，将150克面粉放入碗中，加入适量水。即可，再用刀切成条，将面团擀成厚度约1毫米的薄片。
香菇的制备
切成小块备用，将香菇洗净、晾干。
肉沫酱的制作
香油拌匀、加入适量葱姜蒜末，酱油，味精、将瘦肉末放入碗中，盐，料酒。放入拌好的瘦肉末，锅中加入适量油，煸炒至变色。放入切好的香菇，再次煮开、收汁，加入适量水。
如何煮面条
捞出控干水分、放入碗中，将面条放入沸水中煮熟。
如何拌面条
用筷子搅拌均匀即可，将煮熟的面条倒入肉沫酱中。
关于调味
增加香菇肉沫酱面的美味度，味精，可以根据个人口味加盐，酱油等调味品。
小贴士
1.可以根据自己的口味加入适量的食盐和鸡蛋、制作面条时。
2.可以加入一些黄豆酱和豆腐脑，增加肉汁的浓郁度，在制作肉沫酱时。
如何保存
可以装入密封盒中冷藏保存、如果有剩余的香菇肉沫酱面，下次食用时再次煮开即可。
香菇肉沫酱面的营养价值
适量食用能够提高人体免疫力、香菇肉沫酱面富含蛋白质，碳水化合物和脂肪等营养素，促进身体健康。
食材的采购建议
建议选择新鲜，无污染的香菇和瘦肉末、在购买食材时。
适宜人群和注意事项
但在制作过程中需要注意安全卫生，避免食材受到污染，香菇肉沫酱面适合全家人食用。
其他美食推荐
酸辣粉等，还有很多美食值得一试，比如重庆小面、除了香菇肉沫酱面外。
分享我的美食心得
可以加入适量的肉丝和虾仁等海鲜，在制作香菇肉沫酱面时，增加食物的口感和营养价值。
结语
而且美味可口、制作香菇肉沫酱面不仅简单方便。享受美食的同时也促进身体健康，希望大家能够动手尝试制作。
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