营养健康，美味可口——香菇肉片粥（做法简单）

以其营养丰富，味道浓郁而备受人们喜爱，香菇肉片粥是一道古老的中式早餐。我们就来一起学习这道美食的制作方法吧，今天！

准备食材——将瘦肉切成片，香菇切片，米淘洗净

我们需要准备好食材、在做香菇肉片粥之前。然后将香菇洗净并切成薄片、将瘦肉切成薄片，最后将米淘洗净备用。

浸泡米粒——将淘好的米泡在水中

倒入足够的水，浸泡至少半个小时、将淘好的米粒放在一个干净的盆子里。做出更加美味的粥、这样可以使米粒更容易煮烂。

煮瘦肉——将切好的瘦肉焯水煮熟

然后捞出备用，将切好的瘦肉放入开水中焯水。让瘦肉更加嫩滑，焯水可以去除瘦肉的异味。

煮粥——将浸泡好的米粒和香菇一起放入锅中煮熟

用中火煮沸，加入足够的水，然后转小火慢慢煮至米粒软烂、将浸泡好的米粒和切好的香菇放入锅中。以免米粒粘底或煮焦、这个过程需要经常搅拌。

加入煮熟的瘦肉片——让香菇肉片粥更加丰富

直到瘦肉片完全入味并变得更加嫩滑，当米粒已经变得很软时、加入焯水过的瘦肉片，继续用小火慢慢煮。

调味——加入盐、鸡精等调味品

调整味道，当香菇肉片粥已经煮好后、鸡精等调味品，根据个人口味加入适量的盐。

加入葱花和香油——让香菇肉片粥更加美味

提升香菇肉片粥的口感和风味，最后加入一些葱花和香油。

热腾腾的香菇肉片粥——享受美食的时刻

现在，热腾腾的香菇肉片粥已经做好了。品尝这道美味的早餐、将它盛在碗中。

香菇——美味的食材，营养丰富

它不仅具有美味的口感、钙，如维生素B，香菇是一种常见的食材，蛋白质，还富含多种营养成分，铁等。改善体质，它可以提高免疫力。

瘦肉——优质蛋白质来源

而且富含铁，它不含胆固醇、瘦肉是一种优质蛋白质来源，锌等微量元素。维持身体健康，经常食用瘦肉可以促进生长发育。

米粒——谷物中的佼佼者

维生素B等营养成分、米粒是我们常见的谷物之一，是人们生活中不可缺少的粮食，它富含淀粉、可以提供丰富的能量和养分。

焯水——去除瘦肉异味

并使其更加嫩滑，焯水是烹饪中常用的技巧之一，它可以去除食材中的异味。可以先将其放入开水中焯水，让香菇肉片粥更加美味，这样可以去除瘦肉的异味、在煮瘦肉片之前。

葱花——提升食材口感

还可以增加菜肴的营养价值，葱花是一种常用的调味品，它不仅可以提升食材的口感。加入适量的葱花可以提升它的风味、在做香菇肉片粥时。

香油——为菜肴增添香气

它可以为菜肴增添香气，并提升食材的口感、香油是一种常用的调味品。加入适量的香油可以让它更加美味可口，在做香菇肉片粥时。

——营养健康，美味可口的香菇肉片粥

它不仅味道美味，口感浓郁的中式早餐，香菇肉片粥是一道营养丰富、而且富含多种营养成分。相信你一定可以做出美味可口的香菇肉片粥、如果你也想尝试制作这道美食，不妨按照以上步骤一步一步来！

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