美味又营养的香菇肉丝粥做法（快手做早餐）

怎么样能够既美味又健康地满足我们的味蕾呢，在快节奏的生活中？今天就给大家介绍一道营养又美味的早餐——香菇肉丝粥。营养价值也十分高、而且搭配了新鲜的香菇和肉丝、这道菜不仅味道鲜美。就让我们一起来学习如何制作这道美味的早餐吧，接下来！

一、准备食材——一个好开头就是成功的一半

首先我们需要准备食材。姜末，葱末、盐和生抽、香菇，这道粥需要的主要食材有米，猪肉。葱和姜都要剁成末，香菇去蒂切成小块，猪肉切成细丝，米需要提前泡发。

二、炒香菇和肉丝——让香味扑鼻而来

用中火炒至香菇出水、将切好的香菇和猪肉丝放入锅中，加入少量食用油，肉丝变色。

三、加入大米——煮出细腻的粥

加适量水，炒香的香菇和肉丝放入事先泡发好的大米中。粥变成细腻的状况，把大火煮沸后转至小火煮20分钟左右。

四、放入姜末和葱末——让味道更香

待粥煮至8成熟时、在煮粥的过程中，我们可以准备好葱末和姜末，将其放入锅中煮。

五、加入生抽和盐——美味的秘诀

我们需要根据口味加入适量的生抽和盐，粥差不多煮熟后。而生抽能够使粥变得更加美味、盐能够提升粥的鲜味。

六、调整粥的浓度——软硬适中，口感舒适

可以多放一些米或者减少水的用量，如果您喜欢比较稠的粥。可以多加一些水或者少放米的用量，如果您喜欢比较稀的粥。软硬适中的口感才是的，粥的浓度需要根据自己的口味来调整。

七、注意火候——防止粥底粘锅

不能让粥底粘锅，需要注意火候，在煮粥的过程中。以免糊底、并且火力要适中、要不断搅拌。

八、可选配料——增加口感的多样性

可以根据自己的口味来添加不同的配料，如果你想尝试不同口味的香菇肉丝粥。蛋花等等都是很不错的选择，比如放入虾仁，豆腐。

九、香菇和肉丝的营养价值——看看它们都有哪些好处

有很好的保健作用，香菇中含有丰富的蛋白质，维生素B、对于增强人体免疫力也很有帮助，钾、核黄素等。有助于增强体质、铁、而猪肉中含有的蛋白质，锌等能够补充人体必需的营养素。

十、粥的营养价值——不容小觑

但是其营养价值十分丰富，虽然香菇肉丝粥看起来简单。碳水化合物和维生素等，粥中含有很多的蛋白质，对人体健康具有很好的作用。能够为人体提供足够的能量，而且这道粥易于消化。

十一、香菇肉丝粥的功效——有哪些好处

可以增强人体免疫力、香菇肉丝粥对人体健康有很好的作用、预防疾病的发生。增强体质，而且这道粥还能够补充人体必需的营养素。消化不良等情况也有很好的调理作用，对于身体虚弱。

十二、适宜人群——谁最适合吃香菇肉丝粥

消化不良的人，食用这道粥可以达到很好的调理作用，特别是一些身体虚弱，香菇肉丝粥适合所有人群食用。可以为人体提供足够的能量、而且这道粥营养价值丰富。

十三、做法小贴士——让你更加轻松制作美味粥品

要注意煮粥的火候，在制作香菇肉丝粥时，不要让粥底粘锅。要等粥差不多煮熟了再放入，这样可以保证粥的味道更加浓郁，而且在放入姜末和葱末之前。

十四、香菇肉丝粥的营养搭配——让你健康饮食

比如蔬菜，我们还需要合理搭配其他食物，香菇肉丝粥营养价值很高、但是不能单一的食用这道菜，水果等等，才能够实现健康饮食的目标。

十五、——从制作到营养，都想得到

香菇肉丝粥是一道美味又营养的早餐。而且搭配了新鲜的香菇和肉丝、它不仅味道鲜美，营养价值也十分高。就能够轻松制作出一道美味的早餐，我们只需要准备好必要的食材，按照步骤进行烹饪。是一道非常健康的食品、香菇肉丝粥还能够增强人体免疫力，同时，预防疾病的发生。

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