自制香菇肉馅饼，美味又营养（家庭简单做法）

做一道美味的菜肴是一件十分有成就感的事情、对于爱好烹饪的人来说。不仅外形精美、而且口感独特、在生活中，很受人们的喜爱、香菇肉馅饼是一道常见的小吃。我们就来分享一下如何制作这道美食，下面。

一、准备食材

1.1洗净材料

将所需的食材洗净备用。这些食材包括：香菇、葱花、牛肉，鸡精，姜末，料酒等，胡萝卜，面粉，洋葱，盐。

1.2切好材料

胡萝卜和洋葱切成细丁，将洗净的香菇；牛肉剁成肉馅备用。

二、制作饼皮

2.1和面

再搓成条状切成小面团备用，将面粉和适量清水揉成面团。

2.2擀面

直径大约为10厘米左右，将小面团擀成薄饼皮。

三、制作馅料

3.1煸炒

加入洋葱和姜末继续煸炒，将肉馅放入锅中煸炒至变色。

3.2加入调料

继续煸炒、加入盐，加入胡萝卜和香菇丁，鸡精，料酒等调料调味。

四、包馅饼

4.1填充馅料

将馅料均匀地填充在饼皮上。

4.2包裹饼皮

压紧边缘、使用叉子压实，以防止馅料溢出、将饼皮对折。

五、烘烤馅饼

5.1烤盘预热

将烤盘放进预热至180度的烤箱中。

5.2烤制馅饼

烤制约15分钟即可，将包好的馅饼放入已经预热好的烤盘中。

六、翻面再烤

6.1翻面

再放回烤箱继续烤制另一面，将烤好的一面朝下。

6.2等待完成

烤制约10-饼皮呈金黄色即可出炉、15分钟。

七、美食享用

7.1摆盘

将香菇肉馅饼摆放在盘子上。

7.2装点

撒上少许葱花作为装饰。

八、注意事项

8.1饼皮不宜过厚

否则会影响口感、饼皮不宜过厚。

8.2烤制温度要适宜

太高易糊，烤制温度要适宜，太低不易熟。

九、香菇肉馅饼的特点

9.1独特口感

内部馅料多汁鲜美，香菇肉馅饼的外层酥脆。

9.2营养丰富

有益于身体健康，香菇和胡萝卜等多种营养食材，香菇肉馅饼的馅料包含牛肉。

十、香菇肉馅饼的做法

10.1步骤简单

适合家庭烹饪，香菇肉馅饼的制作步骤简单易行。

10.2味道独特

深受大家的喜爱，香菇肉馅饼的味道独特。

十一、细节决定成败

11.1细节决定成败

温度的掌握等细节会影响制作的成败，饼皮的厚度。

11.2多加练习

不断改进自己的制作技巧，将制作出更加美味的香菇肉馅饼，多加练习。

十二、香菇肉馅饼的营养价值

12.1丰富营养

香菇和胡萝卜等多种营养食材，香菇肉馅饼中包含牛肉。

12.2提供能量

香菇肉馅饼可以提供人体所需的能量和蛋白质。

十三、香菇肉馅饼的变种

13.1加入其他食材

如豆腐、可以制作出不同口味的香菇肉馅饼，咖喱等、在馅料中加入其他食材。

13.2制作不同形状

如心形，三角形等，可以根据自己的喜好将香菇肉馅饼制作成不同形状。

十四、香菇肉馅饼的吃法

14.1作为主食

香菇肉馅饼可以作为主食食用。

14.2作为小吃

在下午茶时间食用更佳、香菇肉馅饼也可以作为小吃。

十五、结语

15.但其中蕴含着烹饪的技巧和智慧、1制作香菇肉馅饼十分简单。

15.相信您一定可以制作出更好的美食佳肴，2在制作香菇肉馅饼的过程中，多加尝试和实践。

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