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而加入香菇肉馅的蛋挞更是深受食客们的喜爱，蛋挞是一款非常受欢迎的甜点。还能享受到自制美食的满足感、制作这款点心、不仅可以增加厨房技能。下面我们就来详细介绍一下香菇肉馅蛋挞的制作方法。
准备工作
我们需要准备好蛋挞模具、在开始制作前、打蛋器，擀面杖、烤箱等相关工具和材料、平底锅、面团搅拌机。牛奶，面粉、生抽、白糖等、盐，猪肉馅，材料包括鸡蛋，香菇，胡椒粉、洋葱。
制作面团
将面粉、醒面半小时左右，鸡蛋和牛奶混合后，用面团搅拌机揉成光滑的面团。
准备香菇猪肉馅
加入香菇和猪肉馅继续翻炒至熟烤，最后加入盐，胡椒粉，生抽、将洋葱切碎后、放入平底锅内煸炒至变色、白糖调味即可。
擀面皮
将其擀成薄皮、面团醒好后，用模具将其割成合适大小。
制作蛋液
用打蛋器搅拌均匀、将鸡蛋打散后加入牛奶。
填充馅料
填充适量的香菇肉馅，将擀好的面皮放入模具中。
倒入蛋液
留出适当空间，注意不要倒满，将打好的蛋液倒入模具中。
烤制蛋挞
以180度的温度烤制15，将制好的蛋挞放入预热好的烤箱中-20分钟左右即可。
取出蛋挞
取出蛋挞放在架子上稍微冷却一下，待蛋挞表面呈金黄色时。
美食享用
轻轻的品尝一口，真是让人食指大动，满嘴的浓郁香菇味道与鲜嫩猪肉馅混合在一起、将制好的香菇肉馅蛋挞取出。
注意事项
烤箱温度也需掌握好，制作过程中需要注意卫生与食材新鲜度。
制作技巧
蛋液要用打蛋器搅拌均匀、馅料要稍微多一点、面团的搅拌和醒面时间要充分。
变化口味
比如在馅料中加入辣椒粉、也可以根据自己的口味做一些变化，姜末等佐料、如果您觉得这款蛋挞口味太单调。
收藏保存
保鲜期限为三天左右，制作好的香菇肉馅蛋挞可以保存在密封容器中冰箱内。
还可以为家人带来美食享受、制作香菇肉馅蛋挞不仅可以开发自己的烹饪技能。制作出美味可口的蛋挞并不难、再加上自己的创意变化，只要掌握好制作步骤和技巧。
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