美味家常香菇肉炸酱面（用简单的材料制作美味的香菇肉炸酱面）

炸酱面已经成为了中国的传统美食之一，作为一道深受大众喜爱的面食。营养价值极高的香菇和肉，制作出的香菇肉炸酱面更是受到了广大人民群众的喜爱、而在这个基础上，加入了口感细腻。让我们一起来学习一下如何制作这道美味家常香菇肉炸酱面吧、下面！

一、选购材料——从食材到调料的选择要点

首先要选择好食材和调料，在制作香菇肉炸酱面前。可以是细面、宽面等等，面条的选择要根据自己的口味和偏好来选。香菇，洋葱、而其他的食材如瘦猪肉，姜蒜等也要保持新鲜。不要使用添加剂较多的调料、调料的选取要注意质量和口感。

二、准备工作——打好炸酱的基础

就是准备好炸酱，制作香菇肉炸酱面的第一步。加入适量的调料和油，将瘦猪肉洗净后切成细末，在锅中慢慢炒至肉变色。直至香菇变软，加入切好的香菇和洋葱一起炒，炸酱基本就做好了、接着。

三、准备面条——软硬适中才是好吃

面条是非常关键的一步，在制作香菇肉炸酱面的过程中。接着在水中煮至八成熟即可，首先要选择品质优良的面条。能够使面条更加柔软和富有弹性，将面条捞出后加入冷水浸泡后再捞出来，这样。

四、再次炒制——与面条完美结合

将面条捞出后放入锅中再次炒制，在炸酱基本做好后。让味道更加美味，可以让面条和炸酱充分融合、这样。

五、添加调味——盐、酱油、糖等基本调料

添加适量的盐，糖等基本调料是非常重要的，在制作香菇肉炸酱面时，酱油。而且还能够增加它的营养价值，这些调料不仅能够提升香菇肉炸酱面的口感。

六、加入水分——保证口感和口感的完美结合

可以根据自己的口感需要适量添加清水、在添加调料后。放入面条和炸酱一起翻炒，将水烧开后，让面条充分吸收炸酱汁的味道。

七、加入配菜——营养更加丰富

可以根据自己的口感喜好加入一些配菜，在制作香菇肉炸酱面时。黄瓜，比如说胡萝卜，豆芽等等。而且还能够使它更加的营养丰富，这些配菜不仅可以增加香菇肉炸酱面的口感。

八、最后收汁——让味道更加浓郁

让香菇肉炸酱面的味道更加浓郁，最后要将水分煮干，在将所有食材和调料都炒制好后。这样既不会让菜肴变得过于干涩、可以利用炸酱汁的油脂来收汁、同时还能让它的味道更加浓郁。

九、上盘装盘——视觉感受也是重要的

除了味道之外，在制作香菇肉炸酱面时，外观和颜色也是非常重要的。比如说芝麻、在将香菇肉炸酱面装盘时，香菜等等，可以根据自己的喜好添加一些美观的辅助食材。还能够提升香菇肉炸酱面的口感、这样，不仅可以增加视觉感受。

十、配合小菜——让味道更加多样化

可以搭配一些小菜，在享用香菇肉炸酱面时。腌萝卜等等，比如说酱黄瓜。同时还能够让味道更加的多样化，这些小菜不仅能够增加香菇肉炸酱面的口感。

十一、注意事项——少放油、翻炒均匀

还需要注意一些细节问题，在制作香菇肉炸酱面时。不要放过多、在加油的时候要适量、比如说；让香菇和肉都能够充分地煮熟，在翻炒的时候要均匀。

十二、口感升级——加入辣椒油或蒜末

可以考虑在香菇肉炸酱面中加入一些辣椒油或蒜末、如果喜欢吃辣的朋友们。也能够增加一些香气，这样能够让口感更加丰富。

十三、清淡口味——添加豆腐或芹菜

可以考虑在香菇肉炸酱面中加入一些豆腐或芹菜等清淡的食材，如果不喜欢太重口味的朋友们。并且营养价值也更加丰富，这样能够让口感更加清爽。

十四、正确存储——避免变质

我们需要将它存放在适当的位置上、在制作好香菇肉炸酱面之后。放入冰箱中保存、将其放入密封盒中。保持它的美味口感，这样能够避免香菇肉炸酱面变质。

十五、——一道美味又营养的家常小吃

香菇肉炸酱面是一道美味又营养的家常小吃。口味的调整等细节问题，在制作它的过程中、我们需要注意材料的选择、步骤的正确。才能让我们制作出一道真正美味的香菇肉炸酱面，只有这样。

Tags：香菇肉炸酱面